Programação de El Gourmet

Juan Manuel comparte con nosotros un clásico pastelero: la elegante torta Sacher. Además, acompaña esta torta con una de sus recetas más queridas: las galletas de campo ideales para un dulce desayuno.

La cocina se llena de buenas recetas, por parte de la Hermana Verónica que nos comparte unas brusquetas de shiitake, un clásico guiso de lentejas y unas irresistibles bombas de crema. Tres recetas muy sabrosas para disfrutar.

Silvina nos comparte la receta del pirok, una preparación alemana que se consume usualmente en la región y de los kreppel, un dulce para acompañar las mateadas. Además, Beto Giménez nos enseña a preparar el tradicional asado con cuero.

En esta oportunidad, Osvaldo Gross nos sorprende con la receta de una de las más deliciosas preparaciones de repostería: merengues secos: blanco para petit fours, de cacao para concorde y una riquísima mousse de chocolate.

En la calle Miró, en el barrio de Chacabuco, encontramos una de las cocinas de clubes más notables. Estamos hablando de Porteña, del Club Gimnasio Chacabuco.

En este episodio nos invitan al corazón de los López May: los Té-cena, clásico encuentro de la familia con sus recetas típicas: una trenza de amapola que acompañan con dos tipos de paté, aceitunas marinadas y pickles de pepino.

Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Sopa fría de hierbabuena, calabacín con albahaca, burrata y piñones. También, le suma Terrina de salmón ahumado y mascarpone con salsa de eneldo.

Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.

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Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.

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En el capítulo de hoy, el maestro de la pastelería Osvaldo Gross nos enseña a preparar pan relleno, una opción dulce con nueces pecanas, azúcar negra y canela y una propuesta salada con jamón crudo y queso emmental.

Los sabores de Rusia y Brasil dicen presente en este capítulo. La hermana realiza un delicioso strogonoff acompañado con papas pay y luego elabora unos delicados e irresistibles beijinhos y brigadeiros.

Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Raviolis de calabacín y gambas con aceite de tomillo y Trenza de hojaldre de verduras de temporada.

En esta oportunidad, conoceremos a Natalia, que le prepara comidas caseras a su esposo que es piloto y siempre está viajando. También visitaremos a Guillermo, que cocina cinco veces a la semana para su sobrino.

Jamie prepara salmón al horno servido con garbanzos con especias y cuscús. También, cocina albóndigas de pollo, unos buñuelos de espinacas y lentejas. Luego, prepara legumbres para incluir en un almuerzo.

Juan Manuel comparte con nosotros un clásico pastelero: la elegante torta Sacher. Además, acompaña esta torta con una de sus recetas más queridas: las galletas de campo ideales para un dulce desayuno.

Estefanía demuestra que la cocina sana también puede ser deliciosa. Tres recetas para cuidarnos y disfrutar: crumble de frutas, buñuelos de kale y muslitos con hinojo.

Felicitas Pizarro y Christian Petersen preparan unas brochettes a la parrilla. Feli hace unas de pescado y pollo. Mientras tanto, Chris prepara unas de lomo y cerdo.

Ximena Sáenz trae a la mesa sus mejores recetas para hacer más variado un plato de todos los días: las tartas. Todas las masas posibles, para recetas dulces y saladas, de los rellenos mas sencillos a los mas originales

Pocas cosas tan clásicas como el tapeo español, y la variedad es infinita. Julius Bienert nos lleva de bares por distintas ciudades de España para mostrarnos las distintas opciones de tapas. Tortillas, gambas, croquetas, patatas bravas.

Los sabores de Rusia y Brasil dicen presente en este capítulo. La hermana realiza un delicioso strogonoff acompañado con papas pay y luego elabora unos delicados e irresistibles beijinhos y brigadeiros.

Conocemos la popular Panadería El Sol de Dean Funes. Entre las elaboraciones más populares se destacan las masas finas, los famosos panes dulces, que se venden en cualquier época del año, y los irresistibles criollitos.

Jamie prepara salmón al horno servido con garbanzos con especias y cuscús. También, cocina albóndigas de pollo, unos buñuelos de espinacas y lentejas. Luego, prepara legumbres para incluir en un almuerzo.

Felicitas Pizarro y Christian Petersen preparan unas brochettes a la parrilla. Feli hace unas de pescado y pollo. Mientras tanto, Chris prepara unas de lomo y cerdo.

Julieta inicia su recorrido por Bologna, donde la esperan Daniela y Mónica, para preparar los famosos tortellini in brodo. Además, cocina spaghetti a la guitarra, con salsa amatriciana.

Ximena Sáenz trae a la mesa sus mejores recetas para hacer más variado un plato de todos los días: las tartas. Todas las masas posibles, para recetas dulces y saladas, de los rellenos mas sencillos a los mas originales

Verónica visita Ciudad de Guatemala y descubre la gastronomía guatemalteca en la capital. Luego, descubre un plato tradicional guatemalteco en un volcán. Además, prueba tradicionales delicias en la ciudad de Antigua Guatemala.

Tupac completa su visita a La Rioja probando vinos biodinámicos y paseando por el imponente Parque Nacional Talampaya. Además, ofrece un final a todo sabor visitando a Doña Pola, un emblema de la localidad de Guandacol.

Los Petersen continúan su viaje por Chile. Antes de dejar Coquimbo, visitan una fábrica de pisco. De regreso en Santiago, conocen el Franklin Market. Luego de disfrutar del restaurante Inesita, adentrandose en el mundo de la harina tostada.

Julieta inicia su recorrido por Bologna, donde la esperan Daniela y Mónica, para preparar los famosos tortellini in brodo. Además, cocina spaghetti a la guitarra, con salsa amatriciana.

Ximena Sáenz trae a la mesa sus mejores recetas para hacer más variado un plato de todos los días: las tartas. Todas las masas posibles, para recetas dulces y saladas, de los rellenos mas sencillos a los mas originales

Pocas cosas tan clásicas como el tapeo español, y la variedad es infinita. Julius Bienert nos lleva de bares por distintas ciudades de España para mostrarnos las distintas opciones de tapas. Tortillas, gambas, croquetas, patatas bravas.

Conocemos la popular Panadería El Sol de Dean Funes. Entre las elaboraciones más populares se destacan las masas finas, los famosos panes dulces, que se venden en cualquier época del año, y los irresistibles criollitos.

Felicitas Pizarro y Julieta Oriolo nos comparten ideas novedosas y exquisitas, para compartir y celebrar con invitados. Hoy Julieta cocina unas milanesas de cordero y Feli unas empanadas fritas de carne cortada a cuchillo, bien jugosas.

Bialet Massé es la puerta de ingreso a uno de los valles más históricos de la provincia de Córdoba. Mónica Bologna nos recibe y nos sumerge en recetas de su abuela.

Tupac continúa su paseo en San Martín de Los Andes y conoce cómo se hace el chocolate en rama. En Villa La Angostura prueba unas garrapiñadas con merkén. Luego, aprende a hacer un goulash típico.

En la ciudad de Embale, y a orillas del lago, la abuela María Concepción Sánchez, de ascendencia española, realiza su versión de la tortilla española y la tradicional paella, revelando secretos que hacen la diferencia.

Alex Ruiz continúa su recorrido por la Ciudad de Oaxaca e inicia el día con un desayuno en Oa Café. Luego, conoce un lugar de Sushi al estilo Oaxaca: Crudo. Además, visita La Teca y Las empanadas del Carmen y cierra la noche en Pitiona.

La gastronomía en Tokio es inmensa y variada. Hoy Iwao prepara: Teriyaki de salmón, con el típico sabor agridulce. Luego, omurice, vegetales y arroz envuelto en omelette de huevo y katsukaré. Además, una milanesa de cerdo al curry.

Luciano Mazzetti visita una cevichería muy popular llamada El Carajito Picante. Luego recorre las pirámides de Sol y la Luna llamadas las Huacas. Además, junto a un guía, contará detalles muy interesantes de las mismas.