Programação de Pluto TV Cocina

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Platos del día: atún do brasil. leche merengada

Invitado: davis de jorge. platos del día: riñones de cordero con patatas. frambuesas con balsámico

Platos del día: pimientos rellenos de chipirones en su tinta. sección guarrindongadas

Platos del día: atún ajoarriero. verdel "carl lewis". bebida "valeria". david de jorge se pesa: 138,38 kgs

Invitado: kanji takahashi, cocinero japonés. platos del día: ensalada de hijiki. gyoza a la plancha

Platos del día: pasta amatriciana. banderilla "san filippo"

David conoce a unos cuantos lugareños que a través de la comida y la arquitectura abogan por una forma de vida más sencilla y tal vez mejor.

David conoce a tres generaciones de mujeres de Bangkok que están contribuyendo al éxito local. Desde la dueña de un puesto de comida callejera con una estrella Michelin, hasta una niña activista del cambio climático.

David explora la increíble escena gastronómica de esta dinámica ciudad y conoce a unos pocos vietnamitas que han regresado a su hogar ancestral en busca de nuevas oportunidades que ahora están disponibles en el nuevo Saigón.

El pausado regreso del arte y la gastronomía a Tailandia está ofreciendo una nueva esperanza y está jugando un papel importante en su revitalización e inspirando una nueva conexión con los lugareños, lo que poco a poco trae de vuelta a su juventud.

David se propone encontrar la Venecia que los turistas no suelen ver y que poco a poco está desapareciendo. Una ciudad llena de tradición y con profundas raíces que es mucho más que góndolas y carnavales.

David descubre la historia y el orgullo de la tradición milenaria de las góndolas en Venecia. Explora los puntos de interés locales y se aventura a una hermosa bodega veneciana, degustando cicchetti gourmet en el camino.

Receta 1: carrillera guisada con salsa de queso roncal. Jose Manuel, de la carniceria Olano, enseña como se limpian las carrilleras. La Manducateca, tienda especializada en la venta de queso, propiedad de Maria Mora.

Receta: bonito, tomate y guindillas de ibarra. Plantacion de tomates de Juan Antonio, en Getaria. Descarga de bonito en Bermeo y sistema de subasta.

Receta: croquetas de morcilla con manzana y piñones. Elaboracion de morcillas en el obrador de la carniceria Olano de Beasain (Isabel Imaz, Jose Luis y Loinaz).

Cachopo con pimientos de gernika. Pis pas' (receta express): tallarines de calabacin con champiñones.

Merluza de anzuelo con pisto. ¿truco o reto?: que producto tiene mas fibra, el pimiento, el tomate, el calabacin o la merluza. Seccion receta express 'en un pis-pas': cous cous de coliflor con gazpacho de brick.

Pimientos rellenos de txangurro. Ventura explica las diferencias entre el txangurro, el buey de mar y el centollo, desde u vivero de getaria.

Risotto con queso de idiazabal. Ignacio bienzobas, cultivador de arroz lido en bardenas, enseñando sus campos y el arroz.

Receta esparragos rellenos rebozados. Cofradia del esparrago de navarra. Seccion truco o reto. Aporte de vitamina c. Receta express. Ensalada de naranja con balao ahumado y aceituna negra.

Albondiga de chuleta de buey y foie. Video: xabier e iñaki gorrotxategi de casa julian de tolosa. Matias gorrotxategi, asado de la chuleta. Seccion truco o reto: calorias de los alimentos.

Receta: focaccia con rucula, aceitunas, jamon. Olivos de Ibon Labayen en Moreda de Alava. Seccion ¿truco o reto?: que comida rapida tiene mas calorias.

Ander Gonzalez y Gabriela Uriarte preparan: vieiras con sopa de calabaza, hongos y sal de jamon.

Ander Gonzalez y Gabriela Uriarte preparan: arroz marinero con romanescu y carrillera.

Ander Gonzalez y Gabriela Uriarte preparan: pincheo de nochevieja.

Ander Gonzalez y Gabriela Uriarte preparan costilla asada con membrillo.

Ander Gonzalez y Gabriela Uriarte preparan: tartar de roastbeef con ensalada de otoño.

Eva Longoria recorre Veracruz, la puerta de entrada portuaria entre México y el resto del mundo.

En las selvas del estado de Yucatán, en el extremo oriental de México, Longoria explora la cuna de los antiguos mayas.

Ana Avellana prepara la clásica y versátil pasta choux. También los clásicos profiteroles, canutillos rellenos de crema pastelera y unos churros.

¡Es el día de los panqueques! y Ana hace crepes suchard, crepes suzette, un pastel relleno de natillas y una lasaña a base de panqueques.

Platos del día: pasta amatriciana. banderilla "san filippo"

Invitado: martín berasategui. platos del día: bocata lasarte. crema de naranja y vainilla

Platos del día: arroz negro con chipirones y carabineros. sección guarrindongadas

Platos del día: filetes "aleluya". bebida gin-limonada. las hermanas ibone y maider pérez yécora, invitadas al programa, cantan a capela

Platos del día: pulpo con sopa de patata-ajo. chipirón con tomate, albahaca y pochas. bailando con lobos: pablo loureiro, restaurante urola de donostia

Platos del día: morropintxo (pintxo de morro con foie). terrina guarra con vinagreta (terrina de morro de ternera)

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