Programme de Gambero Rosso Channel

Valsugana - In vacanza, in Valsugana, Eleonora non può resistere alla sua passione, i formaggi. Eccola in malga per assaggiare il Vezzena formaggio tipico di malga e il Lagorai

S10 - La cucina circolare di Igles Corelli è una cucina zero sprechi. Ricette e consigli pratici per una sfruttare al massimo e senza sprechi gli ingredienti.

Genovese di pesce - Hamburger di pesce. Mens sana in corpore sano è il motto di Max Mariola che da cuoco appassionato e cultore della perfetta forma fisica, riesce a conciliare le sue grandi passioni grazie ad una serie di ricette sane, gustose, light.

Tuscia - Giorgione nella Tuscia viterbese a casa dei suoi amici per cucinare insieme ricette tradizionali si', ma con un tocco laido e corrotto.

Risotto del cortile e pasticcio d'estate - Vito, Roberto e Lorenzo, 3 generazioni unite non solo da un vincolo di parentela ma dalla comune passione per la cucina. Tra manicaretti e ricette della tradizione uno sguardo divertente e divertito sulla famiglia Bicocchi.

La passione per la pizza di Renato Bosco, una passione curiosa e golosa che lo spinge a cercare nuove contaminazioni e nuove sperimentazioni.

La passione per la pizza di Renato Bosco, una passione curiosa e golosa che lo spinge a cercare nuove contaminazioni e nuove sperimentazioni.

Deborah Corsi - I segreti e le ricette dei piu' grandi chef raccontati della loro voce. Storie di vita e di passioni.

Massimiliano Mascia - I segreti e le ricette dei piu' grandi chef raccontati della loro voce. Storie di vita e di passioni.

Rubrica

Aquileia - Dal mare ai monti il viaggio di Fabrizio Nonis in Friuli Venezia Giulia. Un patrimonio di bellezza, unicità, natura incontaminata, di luoghi da scoprire e di sapori da gustare

Il nostro Giorgione racconta le eccellenze gastronomiche italiane

Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficoltà, aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.

La pasticceria è una scienza esatta dove nulla è lasciato al caso e all'improvvisazione. Maurizio Santin incontra i pasticcieri più bravi e famosi d'italia. Uno sguardo dolce sul mondo della cucina.

Giuseppe Carrus e Marco Sabellico raccontano le grandi cantine. Le grandi famiglie di viticultori per tradizione, i consorzi di piccoli produttori e chi ha voluto scommettere nel vino per il proprio futuro.

I panini di Max Mariola, appetitosi, fantasiosi, gustosi, per una pausa golosa, una cena veloce o per una serata in compagnia.

Tuscia - Giorgione nella Tuscia viterbese a casa dei suoi amici per cucinare insieme ricette tradizionali si', ma con un tocco laido e corrotto.

Mascarpone fritto e maltagliato con cipolla - Vito, Roberto e Lorenzo, 3 generazioni unite non solo da un vincolo di parentela ma dalla comune passione per la cucina. Tra manicaretti e ricette della tradizione uno sguardo divertente e divertito sulla famiglia Bicocchi.

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Scarpariello - pollo e peperoni - In questa nuova serie Peppe Guida ospita nella sua tenuta di Montechiaro, alcuni importanti produttori di vino. Un modo per far incontrare una cucina semplice ma raffinatissima con alcuni grandi vini

Salento- Il viaggio di Gianfranco Pascucci in Salento alla scoperta dei sapori del mare di questa terra

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Aquileia - Dal mare ai monti il viaggio di Fabrizio Nonis in Friuli Venezia Giulia. Un patrimonio di bellezza, unicità, natura incontaminata, di luoghi da scoprire e di sapori da gustare

Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficoltà, aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.

S10 - La cucina circolare di Igles Corelli è una cucina zero sprechi. Ricette e consigli pratici per una sfruttare al massimo e senza sprechi gli ingredienti.

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I panini di Max Mariola, appetitosi, fantasiosi, gustosi, per una pausa golosa, una cena veloce o per una serata in compagnia.

Tuscia - Giorgione nella Tuscia viterbese a casa dei suoi amici per cucinare insieme ricette tradizionali si', ma con un tocco laido e corrotto.

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Insalata di Chiavicone - spaghetto burro e moscione - In questa nuova serie Peppe Guida ospita nella sua tenuta di Montechiaro, alcuni importanti produttori di vino. Un modo per far incontrare una cucina semplice ma raffinatissima con alcuni grandi vini

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Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficoltà, aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.

Palu di Livenza - Dal mare ai monti il viaggio di Fabrizio Nonis in Friuli Venezia Giulia. Un patrimonio di bellezza, unicità, natura incontaminata, di luoghi da scoprire e di sapori da gustare

Salento- Il viaggio di Gianfranco Pascucci in Salento alla scoperta dei sapori del mare di questa terra

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S10 - La cucina circolare di Igles Corelli è una cucina zero sprechi. Ricette e consigli pratici per una sfruttare al massimo e senza sprechi gli ingredienti.

Arista ripiena e pasta e cozze ai tre broccoli - Una corsa per tenersi in forma è l’ideale per cominciare la giornata. Max va poi in cucina dove, dopo una bevanda dissetante e corroborante, si dedica alla preparazione del pranzo con l’aiuto di Caterina.

Tuscia - Giorgione nella Tuscia viterbese a casa dei suoi amici per cucinare insieme ricette tradizionali si', ma con un tocco laido e corrotto.

Scarpariello - pollo e peperoni - In questa nuova serie Peppe Guida ospita nella sua tenuta di Montechiaro, alcuni importanti produttori di vino. Un modo per far incontrare una cucina semplice ma raffinatissima con alcuni grandi vini

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Giuseppe Carrus e Marco Sabellico raccontano le grandi cantine. Le grandi famiglie di viticultori per tradizione, i consorzi di piccoli produttori e chi ha voluto scommettere nel vino per il proprio futuro.

Baccala' - Merluzzo - Calamaro - Gianfranco Pascucci apre le porte della sua cucina di casa per preparare ricette per tutti i gusti ma soprattutto ricette semplici che ognuno può provare a riproporre

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Aquileia - Dal mare ai monti il viaggio di Fabrizio Nonis in Friuli Venezia Giulia. Un patrimonio di bellezza, unicità, natura incontaminata, di luoghi da scoprire e di sapori da gustare

Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficoltà, aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.

Tusci - Il viaggio di Eleonora prosegue nel cuore della Tuscia, terra di tradizioni gastronomiche, di dolci colline e naturalmente di caseifici. Qui segue la lavorazione del Fiocco e del pecorino