Programação de Pluto TV Food

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In dieser Folge gibt es von Elisa Spinatpfannkuchen nach finnischer Art. Mangal zeigt, wie man Rosenkohl aus dem Ofen lecker zubereiten kann. Und am Niederrhein präsentiert Esther ein perfektes Rezept für alle, die hausgemachte Kekse lieben.

In München serviert Mangal knusprig gebratene Selleriescheiben, Nassim backt in Algerien Baghrir: marokkanische Pfannkuchen und mit Limetten schließt Esther den Kreis, denn mit Limettenglasur wird ihr Avocado-Kuchen zu einem besonderen Genuss.

Ski-Legenden Rosi Mittermaier und Christian Neureuther sind im März zu Gast beim „meine Familie & ich tv Gastspiel“. In Garmisch-Partenkirchen kochen die beiden mit Jörg Götte Rezepte aus ihrem gemeinsamen Kochbuch, das bereits im Handel erhältlich ist.

Jochen Bendel bringt ein Rezept voller exotischer Aromen und Düfte mit ins „meine Familie & Ich TV Gastspiel“. Bei der Zubereitung des Huhns mit Macadamiakruste und Kokosschaum verrät Jochen Bendel die Herkunft und die Flexibilität des Gerichts.

Neben Jörg Götte steht diesmal ein weiterer gelernter Koch in der Küche - der Schlagerstar Patrick Lindner. Zusammen bereiten die beiden köstlichen Seeteufel zu. Auch erzählt er von seinem Weg zum Schlagerstar und bietet sogar eine Gesangs-Kostprobe.

Anlässlich des 50. Geburtstags der Zeitschrift begrüßt Jörg Götte gleich vier Gäste: Chefredakteurin Gaby Höger, Marielisa Gargiulo von Münchens ältester Pizzeria, den Küchendirektor vom Paulaner am Nockherberg Andreas Geitl und Sternekoch Ali Güngörmüs.

Miss Gliss bereitet in dieser Folge eine Wohlfühlsuppe für warme und kalte Tage zu. Ein Galgant-Kurkuma-Dressing gibt es von Panha und Küchenchef Chey Narong in Kambodscha, und von Annabel im Elsass einen Klassiker der französischen Küche: Zwiebelkuchen.

Mangals gesundes Pasta-Rezept ist eine leckere, pflanzliche Alternative zur klassischen Bolognese und Nassims Gemüse Quiche perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen. Und für alle Naschkatzen backt Esther am Niederrhein zum Schluss Pistazien-Kuchen

Rosa und golden verzierte Pralinen verschenkt Küchenchef Jörg Götte nur an Gäste wie die bezaubernde Moderatorin, Schauspielerin und Autorin Ruth Moschner, die in dieser Folge “meine Familie & ich” auch ihre Fähigkeit Bäckerin unter Beweis stellen wird.

Damit sich Küchenchef Jörg Götte mal wie ein Karl Lagerfeld der Gastro-Szene fühlen kann, muss er zum Gastspiel Harriet Deris einladen, da sie nicht nur ausgebildete Köchin ist sondern auch die entsprechenden Outfits für diese Aufgabe entwirft.

Auch wenn Schalke 04 nicht so Jörg Göttes Verein sein mag, freut er sich dennoch sehr, diesmal den Mannschaftskoch der Kicker aus dem Ruhrgebiet begrüßen zu können: Björn Freitag, der auch für das Pott-Sternerestaurant “Goldener Anker” verantwortlich ist

Dem Thema Gewürze hat sich der heutige Besucher des Gastspiels mit großer Leidenschaft verschrieben: Ingo Holland setzt auf höchste Qualität, Kreativität und sauberes Handwerk und geht mit dem lernwilligen Jörg Götte hart in die Gewürzschule.

In dieser Folge werden Restaurantbesitzerin Yvette van Boven und Küchenchef Jörg Götte miteinander einen kulinarisch aufregenden Tag verbringen und gemeinsam leckere Sommergerichte zubereiten, wie zum Beispiel den Tausend-Tomaten-Salat.

Nigel verwendet einige seiner Lieblingsnahrungsmittelkombinationen als Ausgangspunkt für eine weitere Reihe einfacher und köstlicher Mahlzeiten. Er durchsucht seine Schränke, seinen Kühlschrank und sein Gemüsebeet, um neue Kochmethoden zu finden.

Ob süß-sauer, heiß-kalt oder scharf-kühl, mit den richtigen Geschmackskombinationen lassen sich fantastische Ergebnisse erzielen. Nigel Slater betrachtet einige Zutaten, die für einen echten Kontrast auf dem Teller sorgen.

Wenn die Nächte anbrechen, macht Nigel die Art von Essen, die dunkle regnerische Abende wirklich erhellen kann. Nigel kreiert köstliche Mahlzeiten für eine Woche, die wirklich einfach zuzubereiten sind.

In der heutigen Folge von "meine Familie & ich tv - Gastspiel" dreht sich alles rund ums Korn. Getreide-Expertin Frauke Weissang besucht gemeinsam mit Küchenchef Jörg Götte die Würmmühle nahe München.

Die Foodbloggerin Theresa Baumgärtner ist heute zu Gast im "Meine Familie & ich"-Gastspiel. Die junge Weltenbummlerin erzählt in der Sendung von ihrem Alltag, von ihren Inspirationsquellen und ihrer großen Liebe zum Reisen!

In Herrgottsfrühe durchstreift Moderator Jörg Götte suchend die bairischen Wälder und wird tatsächlich auch fündig, denn sein Gast Harald Rüssel ist neben Sternekoch auch leidenschaftlicher Jäger und somit des Öfteren auf der Pirsch im grünen Hain.

Küchenchef Jörg Götte besucht Markus Wasmeier in seinem altbayerischen Museumsdorf. Zusammen bereitet Jörg Götte mit dem Museumsküchenchef Gabriel Petrariu eine Zucchinicremesuppe mit fangfrischem Saibling und ein regionales Gulasch vom regionalen Rind zu

Dass einfaches Kochen manchmal einfach das Beste ist, zeigt Nigel mit cleveren Rezepten, die den Wocheneinkauf optimal nutzen – eine Pfanne nach der anderen.

Nigel findet Wege, um das Beste aus den Zutaten aus dem Wochenladen herauszuholen – vom Rippchen bis zum letzten Schälen seines Butternusskürbisses.

Nigel zeigt uns, wie überraschend vielseitig die Zutaten in unserem Wochenshop sein können und beweist, dass es möglich ist, durch das Ausprobieren von etwas anderem in der Küche unser Essen nach unserer Stimmung zu gestalten.

Nigel nutzt seinen wöchentlichen Laden, um einige clevere Rezepte zu kochen, die Heißhungerattacken heilen und Komfort bieten. Inklusive langsam gebratener Lammkeule mit Kräuterreibe und Parmesanpüree, Mandel- und Linseneintopf und Tumbler-Trifle.

Olly, Gabi, Martín, Chilu und Seba; Fünf Freunde entscheiden sich für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in Südamerika. Ein Abenteuer, das im Aconcagua-Tal beginnt, wo Wein, Chicha und traditionelle chilenische Küche genossen werden können.

In den Höhen Boliviens entdecken wir die schönen Städte Potosí und La Paz. Wir bereiten Salteñas vor, lernen die Kunst des Charango kennen und werden den Karneval von Gran Poder genießen. Olly wird frische Forellen am Ufer des Titicacasees vorbereiten.

In Peru, einem Land voller Geschichte und leckerem Essen, besuchen wir Arequipa und probieren das peruanische Chicha. Wir werden etwas über die Picanterías in Paucarpata lernen. Dann fahren wir nach Ica, dem Geburtsort des peruanischen Pisco.

In den Tiefen des ecuadorianischen Waldes besuchen wir den Nachtmarkt von Baños und fahren nach Puyo, wo Olly die exotischen Chontacuro-Würmer probieren wird. Wir werden von einem Schamanen am Amazonas über lokale Medizin.

In Kolumbien, dem Land des Kaffees, werden wir etwas über seine Produktion lernen, wir werden Teil eines typischen kolumbianischen Familienessens sein, wir werden verschiedene Gerichte probieren.

Venezuela, ein Land der kulinarischen Vielfalt und Weisheit. In dieser Folge unterhalten wir uns mit Armando Scannone, Meister und Pionier der venezolanischen Gastronomie.

Die walisische Italienerin Michela Chiappa kocht klassische italienische Gerichte für die ganze Familie. Inspiriert von ihrem italienischen Erbe bereist Michela die Toskana und entdeckt köstliche lokale Zutaten und Produkte.

Auf ihrer Reise in die Toskana trifft die walisisch-italienische Köchin Michela Chiappa die Hersteller köstlicher lokaler Zutaten und zeigt uns das Beste der toskanischen Küche.

Michela Chiappa, eine walisische Hobbyköchin mit italienischem Background serviert klassische italienische Rezepte. Michela besucht die Region der Toskana, die für ihre frischen Produkte bekannt ist.

Hobbyköchin Michela Chiappa reist in die Toskana, um die Gourmetgeheimnisse der Region zu enthüllen. In Livorno findet sie einen Snack aus tiefgefrorener Polenta und ein Delikatessengeschäft, das sich auf Wildschweinprodukte spezialisiert hat.

Michela Chiappa bereitet klassische italienische Gerichte zu, inspiriert durch einen Trip in die Toskana. Die walisisch-italienische Hobbyköchin erkundet Fleischer, Märkte und Restaurants der Region und entdeckt dabei leckere lokale Produkte.

Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener in Asien

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