Programação de Gambero Rosso Channel

S.1 - Max Mariola in cortile alle prese con un bbq. Ricette gustose e originali da realizzare nel giardino di casa o per passare qualche ora all’aperto

Erbe spontanee - Le ricette di Giorgione per utilizzare al meglio le erbe che la natura offre spontaneamente.

Ravioli di recupero e torta di pane - Ricette svuota frigo per questo episodio. Roberto apre il frigo e con gli ingredienti avanzati decide di preparare dei ravioli e con il pane raffermo una torta di pane

La passione per la pizza di Renato Bosco, una passione curiosa e golosa che lo spinge a cercare nuove contaminazioni e nuove sperimentazioni.

La passione per la pizza di Renato Bosco, una passione curiosa e golosa che lo spinge a cercare nuove contaminazioni e nuove sperimentazioni.

I grandi vini spiegati da Giuseppe Carrus. I segreti per apprezzarne al meglio le caratteristiche organolettiche e i migliori abbinamenti

Deborah Corsi - I segreti e le ricette dei piu' grandi chef raccontati della loro voce. Storie di vita e di passioni.

Massimiliano Mascia - I segreti e le ricette dei piu' grandi chef raccontati della loro voce. Storie di vita e di passioni.

Rubrica

Fabrizio Nonis conoscitore, esperto di tutti i tagli della carne e grande appassionato di BBQ viaggia alla scoperta di luoghi e incontra amici con i quali prepara succulente ricette.

Il nostro Giorgione racconta le eccellenze gastronomiche italiane

Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficoltà, aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.

Rubrica

Una farina per ogni ricetta. Molte sono le farine esistenti e ognuna ha il proprio specifico uso in cucina. Scopriamolo con Petra e l'Unversità della farina

Baglio di Pianetto - Un tour nelle più importanti famiglie di viticultori italiani. Uomini che hanno creduto in un sogno e lo hanno trasformato in realtà e che hanno dedicato la vita al lavoro in vigna. Storie di vecchie e nuove generazioni di vignaioli.

Pasta al tonno e cordon bleau - La dieta è mangiare sano, equilibrato e nutriente. Max e Caterina ci insegnano che per il benessere fisico sono necessari un allenamento costante e una sana e attenta alimentazione. Quindi pasta si, ma anche verdure e proteine.

Erbe spontanee - Le ricette di Giorgione per utilizzare al meglio le erbe che la natura offre spontaneamente.

Carpione di pollo - Minestra pollo e mentuccia - Vito, Roberto e Lorenzo, 3 generazioni unite non solo da un vincolo di parentela ma dalla comune passione per la cucina. Tra manicaretti e ricette della tradizione uno sguardo divertente e divertito sulla famiglia Bicocc

Rubrica

Rubrica

Zuppa, Candele al ragu, Roast beef - Peppe Guida riunisce tutti a Montechiaro, fratelli, sorelle e mamma. Una famiglia legata dalla comune passione per la cucina e le ricette della tradizione.

Ep3 - I cacciatori di formaggio Eleonora e Fiorenzo arrivano in Val Formazza, un delle più belle vallate alpine piemontesi, a caccia di formaggi

Rubrica

Fabrizio Nonis conoscitore, esperto di tutti i tagli della carne e grande appassionato di BBQ viaggia alla scoperta di luoghi e incontra amici con i quali prepara succulente ricette.

Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficoltà, aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.

Fagiano - Miele - Affascinato dalle api e dal loro miele, Igles dopo avere assaggiato il miele di edera ed essersi lasciato suggestionare dal suo sapore, sceglie di utilizzare il prezioso ingrediente per la sua cucina circolare.

Rubrica

S.1 - Max Mariola in cortile alle prese con un bbq. Ricette gustose e originali da realizzare nel giardino di casa o per passare qualche ora all’aperto

Erbe spontanee - Le ricette di Giorgione per utilizzare al meglio le erbe che la natura offre spontaneamente.

Faraona con panna - Semifreddo zabaione - Vito, Roberto e Lorenzo, 3 generazioni unite non solo da un vincolo di parentela ma dalla comune passione per la cucina. Tra manicaretti e ricette della tradizione uno sguardo divertente e divertito sulla famiglia Bicocchi.

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Parmigiana carciofi e patate, Fettucce, Polpettone - Peppe Guida riunisce tutti a Montechiaro, fratelli, sorelle e mamma. Una famiglia legata dalla comune passione per la cucina e le ricette della tradizione.

Ep.3 - Tappa nel deserto per una esperienza sensoriale senza limiti. Qui Giovanni tra sinuose dune e cieli incredibilmente stellati continua il suo viaggio nella cultura omenita facendo visita ad una famiglia beduina

Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficoltà, aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.

Fiorentina - Fabrizio Nonis in tour ad Assisi. Nuove ricette, nuovi amici, nuovi consigli per grigliate appetitose.

Calabria - Vibo Marina, il mare, le persone, gli ingredienti di una terra da scoprire. L'avventura di Gianfranco Pascucci in questo territorio tra terra e mare.

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Pecorino - Lepre - A scuola di formaggio, Igles apprende le fasi di lavorazione del Pecorino, dal piu' fresco a quello piu' stagionato, e perfino che le forme di formaggio - sono in grado di scambiare informazioni tra loro.

Pasta al tonno e cordon bleau - La dieta è mangiare sano, equilibrato e nutriente. Max e Caterina ci insegnano che per il benessere fisico sono necessari un allenamento costante e una sana e attenta alimentazione. Quindi pasta si, ma anche verdure e proteine.

Erbe spontanee - Le ricette di Giorgione per utilizzare al meglio le erbe che la natura offre spontaneamente.

Zuppa, Candele al ragu, Roast beef - Peppe Guida riunisce tutti a Montechiaro, fratelli, sorelle e mamma. Una famiglia legata dalla comune passione per la cucina e le ricette della tradizione.

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Baglio di Pianetto - Un tour nelle più importanti famiglie di viticultori italiani. Uomini che hanno creduto in un sogno e lo hanno trasformato in realtà e che hanno dedicato la vita al lavoro in vigna. Storie di vecchie e nuove generazioni di vignaioli.

Calabria - Vibo Marina, il mare, le persone, gli ingredienti di una terra da scoprire. L'avventura di Gianfranco Pascucci in questo territorio tra terra e mare.

Ep2 - Eleonora e Fiorenzo visitano un caseificio specializzato nella produzione di formaggi da latte di mucca di razza Bruna Alpina.

Fabrizio Nonis conoscitore, esperto di tutti i tagli della carne e grande appassionato di BBQ viaggia alla scoperta di luoghi e incontra amici con i quali prepara succulente ricette.

Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficoltà, aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.

Ep.3 - Tappa nel deserto per una esperienza sensoriale senza limiti. Qui Giovanni tra sinuose dune e cieli incredibilmente stellati continua il suo viaggio nella cultura omenita facendo visita ad una famiglia beduina

Fagiano - Miele - Affascinato dalle api e dal loro miele, Igles dopo avere assaggiato il miele di edera ed essersi lasciato suggestionare dal suo sapore, sceglie di utilizzare il prezioso ingrediente per la sua cucina circolare.

S.1 - Max Mariola in cortile alle prese con un bbq. Ricette gustose e originali da realizzare nel giardino di casa o per passare qualche ora all’aperto