Pluto TV Food schedule

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Elisa backt Mustikkapiirakka - finnischen Blaubeerkuchen. In München bereitet Mangal diesmal einen leckeren Rotkohl aus dem Ofen zu. Und Nassim erzählt, wie die Croque Monsieur entstanden sind, und hat sogar noch ein Rezept für Croque Madame parat.

Annabel präsentiert diesmal ihren Lieblings-Nachtisch: Mandel-Zigarren. In Phnom Penh bereiten Local Panha und Chey Narong eine Khmer-Paste zu. Bei Miss Gliss gibt's den perfekten Genuss für zwischendurch: das ultimative Blitz-Omelette-Sandwich.

Gastgeber Jörg Götte verwandelt sein Studio in einen wahren Kräutergarten. Nicht ohne Hintergedanken, denn sein "Gastspiel"-Partner wird dieses Mal Kräuterliebhaber Andi Schweiger sein, der Chef des kleinsten Sternerestaurants Münchens.

Die Grillsaison bei “meine Familie & ich” wird eröffnet durch den zweimaligen deutschen Grillmeister Sven Dörge, der Jörg Götte heute ordentlich einheizen wird. Unter anderem mit seinen eigenen Rezepten wie gefüllter Entenbrust mit Mangold und Pilzen.

Heute empfängt MFI-Koch Jörg Götte Veronique Witzigmann, die Tochter des einzigen deutschsprachigen Jahrhundertkochs. Das Besondere an ihr: Sie hat sich nie in den Windschatten ihres berühmten Vaters gestellt, sondern stets ihr eigenes Ding gemacht.

Heute begibt sich das Gastspiel in exotische Gefilde. Jörg Götte holt sich dabei Unterstützung von Sebastian Dickhaut, den man schwer in eine Schublade stecken kann. Der gebürtige Hesse ist ein kulinarischer Tausendsassa: Koch, Foodjournalist, Küchenguru

Zu Gast bei Jörg Götte ist diesmal der Autor und Fotograf Hans Gerlach, der in Sternerestaurants das Kochen und im Studium Architektur gelernt hat. Und mit allen seinen so unterschiedlichen Komponenten wird Hans Gerlach zum perfekten Risotto-Architekten.

Lamm ist auf dem Grill ein echtes Highlight. Wir zeigen, wie man aus regionalem Lammfleisch köstliche Gerichte zaubert. Begleitet von frischen Kräutern entfaltet das Lamm sein volles Potenzial. Ein Genuss für alle, die es wild und fein zugleich mögen.

Hier wird gemörsert, gerieben und gerührt, bis die Geschmacksknospen tanzen. Ob trocken als Rub oder flüssig als Marinade – wir zeigen, wie man Fleisch und Gemüse veredelt. Aus einfachen Zutaten wird pure Geschmacksmagie.

Geflügel vom Grill – alles andere als langweilig! Wir zeigen, wie man Biohuhn knusprig, saftig und aromatisch auf den Grill bringt. Dazu gibt’s Tipps für die perfekte Zubereitung und kreative Beilagen. Eine Hommage an das unterschätzte Supergeflügel.

In dieser Folge geht es um Fisch vom Grill, unter anderem um Dry-Aged Fisch, der durch kontrollierte Reifung ein echtes Gourmet-Level erreicht. Wir filetieren, würzen und grillen, bis der Fisch glänzt. Frisch, feurig und voller Genuss-Momente.

Vergesst fade Beilagen – jetzt kommt Gemüse als Hauptdarsteller auf den Grill. Wir verwandeln Karotten & Kohlrabi in wahre Geschmackswunder. Hier zeigt die Pflanzenwelt, was in ihr steckt. Eine Folge für alle, die Gemüse neu lieben lernen wollen.

Pilze statt Porterhouse? Aber hallo! Mariniert, gegrillt, geschichtet – diese Kreationen brauchen keinen Fleischvergleich. Die perfekte Folge für Flexitarier, Veggies – und neugierige Genießer.

Das neue Jahr beginnt für die "meine Familie & ich" Redaktion süß. Dazu ist zum Gastspiel die Kuchen- und Dessertexpertin Annik Wecker eingeladen, Ehefrau von Konstantin Wecker. Sie ist erfolgreiche Backbuchautorin und ausgewiesene Dessertexpertin.

Das aktuelle Heft und dieser Tag stehen unter dem Motto "Alpenküche mit Käse". Passend zum Thema hat sich Küchenchef Jörg Götte für das Gastspiel Christine Robert eingeladen, die ein Restaurant am Fuße der Alpen betreibt.

Der Österreicher und Weltenbummler Mario Lohninger ist zu Gast bei Küchenchef Jörg Götte und hat aus seinem reichen Erfahrungsschatz asiatisch angehauchte Sommergerichte aus Kalifornien mitgebracht.

Das Gastspiel wird heute von Chakall besucht, einem Globetrotter, Frauenschwarm und gelernten Musikjournalisten. Mit Lachs, Kabeljau und Kopftuch erschaffen Chakall und Jörg Götte Köstlichkeiten unter dem Motto: einfach und lecker.

Konditormeisterin Beate Wöllstein wird Jörg Götte den Tag versüßen, denn die Hessin verwirklicht sich nicht nur in ihrer Wahlheimat München im eigenen Desserthaus, sondern hat auch schon Stars wie Elton John und Madonna mit ihrem Naschwerk verzaubert.

Mangal präsentiert euch ihre Rezepte für Jackfruit-Nuggets, Reis mit Bohnen und vegane Burger mit Petersilienwurzel-Pommes

In dieser Folge erfahrt ihr, wie ihr einfach und schnell gebratene Auberginen und Blumenkohl-Pizza zubereiten könnt.

Mangal zeigt euch Rezepte für vegane Bolognese und Brokkoli-Steaks. Guten Appetit!

Diesmal zeigt euch Esther ihre Rezepte für Zimtschnecken in Blumenform, Zitronenkuchen, Pistazien-Guglhupf und Karamell-Apfel-Cookies

Mager, aromatisch und nachhaltig – Wildfleisch überzeugt mit Charakter und Qualität. Wir zeigen, wie man Wild richtig zubereitet, ohne Angst vorm Zartwerden. Natur trifft Flamme – rau, ehrlich und richtig gut.

Brot backen auf dem Grill? Und ob! Ganz gleich ob Roggenbrot, Sauerteig oder Sandwich-Stage. Dazu gibt’s die besten Tipps für Teig unter freiem Himmel. Diese Folge ist die Krönung jeder Grillrunde – und der Beweis, dass Grills mehr können als Fleisch.

In dieser Folge gibt es von Elisa Spinatpfannkuchen nach finnischer Art. Mangal zeigt, wie man Rosenkohl aus dem Ofen lecker zubereiten kann. Und am Niederrhein präsentiert Esther ein perfektes Rezept für alle, die hausgemachte Kekse lieben.

In München serviert Mangal knusprig gebratene Selleriescheiben, Nassim backt in Algerien Baghrir: marokkanische Pfannkuchen und mit Limetten schließt Esther den Kreis, denn mit Limettenglasur wird ihr Avocado-Kuchen zu einem besonderen Genuss.

Ski-Legenden Rosi Mittermaier und Christian Neureuther sind im März zu Gast beim „meine Familie & ich tv Gastspiel“. In Garmisch-Partenkirchen kochen die beiden mit Jörg Götte Rezepte aus ihrem gemeinsamen Kochbuch, das bereits im Handel erhältlich ist.

Jochen Bendel bringt ein Rezept voller exotischer Aromen und Düfte mit ins „meine Familie & Ich TV Gastspiel“. Bei der Zubereitung des Huhns mit Macadamiakruste und Kokosschaum verrät Jochen Bendel die Herkunft und die Flexibilität des Gerichts.

Neben Jörg Götte steht diesmal ein weiterer gelernter Koch in der Küche - der Schlagerstar Patrick Lindner. Zusammen bereiten die beiden köstlichen Seeteufel zu. Auch erzählt er von seinem Weg zum Schlagerstar und bietet sogar eine Gesangs-Kostprobe.

Anlässlich des 50. Geburtstags der Zeitschrift begrüßt Jörg Götte gleich vier Gäste: Chefredakteurin Gaby Höger, Marielisa Gargiulo von Münchens ältester Pizzeria, den Küchendirektor vom Paulaner am Nockherberg Andreas Geitl und Sternekoch Ali Güngörmüs.

Miss Gliss bereitet in dieser Folge eine Wohlfühlsuppe für warme und kalte Tage zu. Ein Galgant-Kurkuma-Dressing gibt es von Panha und Küchenchef Chey Narong in Kambodscha, und von Annabel im Elsass einen Klassiker der französischen Küche: Zwiebelkuchen.

Mangals gesundes Pasta-Rezept ist eine leckere, pflanzliche Alternative zur klassischen Bolognese und Nassims Gemüse Quiche perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen. Und für alle Naschkatzen backt Esther am Niederrhein zum Schluss Pistazien-Kuchen

Rosa und golden verzierte Pralinen verschenkt Küchenchef Jörg Götte nur an Gäste wie die bezaubernde Moderatorin, Schauspielerin und Autorin Ruth Moschner, die in dieser Folge “meine Familie & ich” auch ihre Fähigkeit Bäckerin unter Beweis stellen wird.

Damit sich Küchenchef Jörg Götte mal wie ein Karl Lagerfeld der Gastro-Szene fühlen kann, muss er zum Gastspiel Harriet Deris einladen, da sie nicht nur ausgebildete Köchin ist sondern auch die entsprechenden Outfits für diese Aufgabe entwirft.

Auch wenn Schalke 04 nicht so Jörg Göttes Verein sein mag, freut er sich dennoch sehr, diesmal den Mannschaftskoch der Kicker aus dem Ruhrgebiet begrüßen zu können: Björn Freitag, der auch für das Pott-Sternerestaurant “Goldener Anker” verantwortlich ist

Dem Thema Gewürze hat sich der heutige Besucher des Gastspiels mit großer Leidenschaft verschrieben: Ingo Holland setzt auf höchste Qualität, Kreativität und sauberes Handwerk und geht mit dem lernwilligen Jörg Götte hart in die Gewürzschule.

In dieser Folge werden Restaurantbesitzerin Yvette van Boven und Küchenchef Jörg Götte miteinander einen kulinarisch aufregenden Tag verbringen und gemeinsam leckere Sommergerichte zubereiten, wie zum Beispiel den Tausend-Tomaten-Salat.

In der heutigen Folge von "meine Familie & ich tv - Gastspiel" dreht sich alles rund ums Korn. Getreide-Expertin Frauke Weissang besucht gemeinsam mit Küchenchef Jörg Götte die Würmmühle nahe München.

Die Foodbloggerin Theresa Baumgärtner ist heute zu Gast im "Meine Familie & ich"-Gastspiel. Die junge Weltenbummlerin erzählt in der Sendung von ihrem Alltag, von ihren Inspirationsquellen und ihrer großen Liebe zum Reisen!

In Herrgottsfrühe durchstreift Moderator Jörg Götte suchend die bairischen Wälder und wird tatsächlich auch fündig, denn sein Gast Harald Rüssel ist neben Sternekoch auch leidenschaftlicher Jäger und somit des Öfteren auf der Pirsch im grünen Hain.

Küchenchef Jörg Götte besucht Markus Wasmeier in seinem altbayerischen Museumsdorf. Zusammen bereitet Jörg Götte mit dem Museumsküchenchef Gabriel Petrariu eine Zucchinicremesuppe mit fangfrischem Saibling und ein regionales Gulasch vom regionalen Rind zu

Albert Rieder arbeitet in der Nähe von München in einer Großküche, aber heute besucht er Küchenchef Jörg Götte beim Gastspiel, um dem Publikum und ihm zu zeigen, wie man planen und kochen muss um eine große Menge an Gästen angemessen bewirten zu können.

Patrick Jabs kommt aus dem Pott, wo er in Essen eine Kochschule betreibt. Mit “Einfach gut kochen” hat er gerade sein erstes Kochbuch veröffentlicht, dessen Rezepte sich vor allem durch Nachhaltigkeit und Regionalität auszeichnen.

Im "meine Familie & ich tv Gastspiel" heißt es diesmal: Ran an die Gläser! Gemeinsam mit dem preisgekrönten Barkeeper Andreas Plucinski taucht Küchenchef Jörg Götte ein in die Welt der hochprozentigen Spezialitäten.

Sternekoch Ali Güngörmüs ist heutiger Gast der Sendung "meine Familie & ich tv - Gastspiel". Der bayerische Türke kehrt aus dem hohen Norden zurück in seine Heimatstadt. Kulinarisch steht daher heute alles unter dem Motto "Heimat".

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