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Következik: 10:20 · A Table Terroir
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2026. okt. 12.
Időpontok: Europe/Paris
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Découvrez la diversité des plats, des côtes de bœuf savoureuses aux steaks juteux et tendres.
Régalez-vous d'une variété de plats, du poulet poêlé aux omelettes, chacun une création délicieuse.
Profitez d'un festin de fruits de mer comprenant du sashimi frais et les saveurs audacieuses des crevettes frites.
Guy Martin nous invite à la découverte des 1001 secrets de la viande de bœuf. Au sud de la Bourgogne, le paysage de bocage vallonné est le berceau d'une race bovine d'exception : la charolaise.
Au cœur de l'Aveyron se fabrique un fromage au goût unique au monde : le Roquefort. Réputé à travers la planète, le roquefort est devenu l'emblème de la résistance des producteurs de fromages au lait cru.
Guy Martin nous invite à la découverte des secrets du homard bleu du Cotentin. Différent de ses cousins canadiens par sa taille, sa couleur et surtout par son goût, le homard bleu européen emporte la préférence du chef depuis fort longtemps.
Autour de la ville de Cavaillon, les melonniers se transmettent leur savoir-faire de génération en génération. Ce fruit d'exception, charnu et sucré est l'emblème de la ville et distribué partout en France.
À la fonte des neiges, dans la région du Valais en Suisse, les flancs de montagne laissent apparaître de nouvelles pousses : fleurs des alpages mais aussi plantes aromatiques et médicinales dévoilent leurs premières feuilles.
Situé à la croisée des Alpes suisses, françaises et italiennes, le Val d’Entremont est une région d’élevage bien connue pour sa race de pures Hérens, des vaches noires et robustes.
Explorez la gastronomie française à travers ses régions, savourez des plats authentiques et découvrez les traditions culinaires qui font la richesse de chaque terroir.
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Dans le sud du Quercy, Paul Pinsard cave encore la truffe avec des cochons, avant d'aller la vendre sur le célèbre marché de Lalbenque. Un peu plus à l'ouest, Catherine Maisonneuve et...
Dans les Landes de Gascogne, le Pays de Buch encercle le bassin d'Arcachon. C'est là que Géraldine et Fabrice donnent libre cours à leur passion pour l'ostréiculture. Nous découvrons leurs parcs à huîtres et leur cabane de dégustation.
Dans le massif armoricain, l'Avranchin allie terre de maraîchage et mer poissonneuse. Didier nous raconte l'histoire de la pêche au bulot de Granville. De son côté, Norbert, passionné d'agriculture, nous fait redécouvrir le topinambour.
Dans le Morbihan, en plein coeur du pays de Lorient, Philippe Larboulette cultive un chou qui avait disparu durant de nombreuses années. À quelques kilomètres au large du continent, Erwan Tonnerre élève des ormeaux dans ses bassins de l'île de Groix.
Les Préalpes forment la partie occidentale des Alpes. C'est là, à Saint-Marcellin, que Matthieu fabrique un fromage du même nom. Un peu plus haut, du côté de Voiron, Nicolas et Bertrand gardent jalousement les secrets de la liqueur de Chartreuse.
Dans le pays niçois, Jérémie Vozza, jeune maraîcher, cultive la cébette, cet oignon nouveau qui entre dans la composition du célèbre pan bagnat. Un peu plus à l'est, sur les hauteurs de Menton, Laurent cueille le citron qui fait la renommée de la ville.
Dans les marais de l'Audomarois, autour de Saint-Omer dans le Pas-de-Calais, Véronique Toussaint est la dernière cultivatrice de cresson. Autre irréductible, Jean-Noël Persyn fabrique de la genièvre, une eau-de-vie aromatisée avec les baies du genévrier.
Le Blayais, une région naturelle française située en Nouvelle-Aquitaine. Sur les bords de la Gironde, Florian Dupont pêche la civelle, un mets de plus en plus prisé.
La Côte Bleue est une portion du littoral méditerranéen qui se situe entre Marseille et l'embouchure de l'étang de Berre. Dans cette zone, Martin Petitjean est l'un des rares producteurs de spiruline en France.
La Martinique est réputée pour son rhum agricole AOC. Au sud de l'île, à Rivière-Pilote, les équipes d'une distillerie s'activent à produire un rhum de qualité. À quelques kilomètres de là, à Duchatel, Juliette cultive le manioc.
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Derek du Wyoming, Rachelle de Toronto et Nate du Nebraska sont les pâtissiers qui s'affrontent dans la phase éliminatoire. Les deux derniers à rester en compétition devront impressionner les jurés en fabriquant trois beignets sur le thème de l'amour.
Alison et Grayson, pâtissiers, et Adam, propriétaire d'un food truck vegan, s'affrontent dans la phase éliminatoire. Les deux finalistes devront impressionner les jurés en concoctant trois beignes sur le thème Bollywood. Le vainqueur remportera 10 000 $.
Bryan et Jacey, pâtissiers, et Mark, magnat de la beigne, s'affrontent dans la phase éliminatoire. Les deux finalistes devront impressionner les jurés en concoctant trois beignes sur le thème du camping. Le vainqueur remportera 10 000 $.
Maria et Ron, pâtissiers, et Kristen, chef pâtissière s'affrontent dans la phase éliminatoire. Les deux finalistes devront impressionner les jurés en concoctant trois beignes sur le thème « Feu et Glace ». Le vainqueur remportera 10 000 $.
Les pâtissiers Dan, Shannon et Amanda s'affrontent dans la phase éliminatoire. Les deux finalistes devront impressionner les jurés en concoctant trois beignes sur le thème du « Pays du Soleil Levant ». Le vainqueur remportera 10 000 $.
Les pâtissiers Dawn et Del, et la chef pâtissière Michelle, s'affrontent dans la phase éliminatoire. Les deux finalistes devront impressionner les jurés en concoctant trois beignes sur le thème « De bon matin ». Le vainqueur remportera 10 000 $.
Robert et Carrie, pâtissiers, et la chef pâtissière Josie, s'affrontent dans la phase éliminatoire. Les deux finalistes devront impressionner les jurés en concoctant trois beignes sur le thème de carnaval. Le vainqueur remportera 10 000 $.
Les pâtissiers Laurel, Rags et Reeva s'affrontent dans la phase éliminatoire. Les deux finalistes devront impressionner les jurés en concoctant trois beignes sur le thème de la « cafétéria de l'école ». Le vainqueur remportera 10 000 $.
Jasmine et Marin, pâtissiers, et Ambergré, propriétaire d'un food truck vegan s'affrontent dans la phase éliminatoire. Les deux finalistes devront impressionner les jurés en concoctant trois beignes sur le thème fiesta mexicaine « Cinco de Mayo ».
Découvrez le crépitement du barbecue coréen avec une variété de viandes alléchantes.
Plongez dans un monde d’excellence du burger avec un menu qui ravira tous les amateurs de burgers.
Élevez votre expérience du burger avec une sélection impressionnante d’options artisanales.
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