El Gourmet műsora

Osvaldo Gross nos enseña a preparar las mejores masas de pastelería. Hoy prepara unas imperdibles cookies con manga: una masa clásica para masitas suizas. Además, madeleines de limón y vainilla y una masa especiada.

En un recorrido por Oaxaca, Enrique visita el bar Esencia, un lugar de coctelería elaborada con destilados y herbolaria mexicana e ingredientes de la región, como el cacao. Además, Ricardo Muñoz Zurita cocina buñuelos de pato y mole.

Conoceremos La cofradía de O Grove, en Galicia y veremos cómo se preparan más de quinientos kilos de centollo, a golpe de maza. Luego, viajamos a la caleta gaditana nos esperan un grupo de mujeres.

En nuestro recorrido por las mejores cocinas de clubes de barrio y bodegones, no podemos dejar de mencionar los platos de CAYFA, el Club Atlético San Jorge.

Viajamos con Ximena Sáenz, para conocer los mejores lugares para merendar en Buenos Aires. Ella nos muestra una torta distinta, en la bella Casa Cavia. Además, recupera una receta clásica en García Nordelta.

La abuela Ofelia Ester Stola, de origen franco-suizo, nos abre las puertas de su casa y nos enseña su tradicional sopa suiza. Luego, nos sorprende con "espuma de sapo", un postre diferente. Además, sus riquísimos niños envueltos de repollo.

Blanca prepara tres recetas deliciosas, en Air Fryer: Unas bites de brócoli y morcilla, tacos de ternera estofada en Air Fryer. Por último, un tatín de pera con caramelos violeta.

Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.

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Carmen López del Hierro elabora tres recetas. Primero, kokotxas rebozadas en salsa de sidra. Luego, espárragos blancos con vinagreta templada de tomate y, por último, fresas Romanoff.

Osvaldo Gross nos enseña a preparar las mejores masas de pastelería. Hoy prepara unas imperdibles cookies con manga: una masa clásica para masitas suizas. Además, madeleines de limón y vainilla y una masa especiada.

Blanca prepara tres recetas deliciosas, en Air Fryer: Unas bites de brócoli y morcilla, tacos de ternera estofada en Air Fryer. Por último, un tatín de pera con caramelos violeta.

El cura Carlos Stadler, conocido como el Padre Charly, nos presenta dos de sus recetas, que suele compartir con los vecinos: Los fideos vascos, que son un legado de otro sacerdote y los jaqueques heredados de su abuelo.

Juan Manuel Herrera propone un nuevo recorrido por sus panaderías favoritas donde develarán las recetas más emblemáticas. En el capítulo de hoy: Co Pain, Confitería Artiaga, Nuna & Co, Moisha bakery, Let it V y confitería Las Violetas.

El New York Cheese Cake, los Muffins de Pavlovas y el Postre Helado de Merengue y Frambuesas son las recetas de este capítulo. Tres propuestas que combinan cremas y frutas para disfrutar de postres clásicos con el estilo de Estefi.

Alex Ruiz nos muestra la mejor receta para hacer el clásico y delicioso mole poblano, de la mano del experto, conocemos el paso a paso, para su exquisita elaboración.

En esta ocasión Ximena Sáenz las mejores tartas para todos los días. En este capítulo nos comparte una exquisita tarta de alcauciles y panceta, y tarta pascualina.

Rodeados por la Salina Grandes, una inmensa planicie de sal, Christian y Roberto Petersen, nos develan los secretos para hacer el mejor ojo de bife argentino. También, disfrutan de un glamping a 3.400 metros sobre el nivel del mar.

Con recetas ideales para compartir, la jornada comienza con unos sabrosos porotos modo brasil, continúa con sorrentinos de ricota, jamón y queso, y termina con unas tentadoras tortitas negras perfectas para el desayuno o la merienda.

Un espacio dedicado especialmente al salmón de Noruega, uno de los pescados más populares del mundo. En esta edición, se conocerán en profundidad sus cualidades, sus propiedades y sus beneficios únicos para la salud.

Hacemos un recorrido por uno de los tesoros gastronómicos de España: el jamón ibérico, un tipo de jamón procedente del cerdo de raza ibérica, muy apreciado en la alta cocina y un lujo gastronómico.

El New York Cheese Cake, los Muffins de Pavlovas y el Postre Helado de Merengue y Frambuesas son las recetas de este capítulo. Tres propuestas que combinan cremas y frutas para disfrutar de postres clásicos con el estilo de Estefi.

La chef Pía Quintana rinde homenaje a los ingredientes de la tierra con tres propuestas vegetales: un encacahuatado con bok choy, taco de portobello, y un casarecce con berenjenas y chile ancho.

Felicitas Pizarro nos invita a conocer las tradiciones, recetas y secretos de la carne argentina. En este capítulo conoceremos todo acerca de la entraña y arañita. Dos dos cortes clásicos con un sabor único.

Pocas cosas tan clásicas como el tapeo español, y la variedad es infinita. Julius Bienert nos lleva de bares por distintas ciudades de España para mostrarnos las distintas opciones de tapas. Tortillas, gambas, croquetas, patatas bravas.

En esta ocasión Ximena Sáenz las mejores tartas para todos los días. En este capítulo nos comparte una exquisita tarta de alcauciles y panceta, y tarta pascualina.

Rodeados por la Salina Grandes, una inmensa planicie de sal, Christian y Roberto Petersen, nos develan los secretos para hacer el mejor ojo de bife argentino. También, disfrutan de un glamping a 3.400 metros sobre el nivel del mar.

Además de visitar mercados y restaurantes, la periodista Verónica Zumalacárregui investiga las costumbres de cada destino, contactando con protagonistas locales que hablan español y que harán de guía de excepción.

El New York Cheese Cake, los Muffins de Pavlovas y el Postre Helado de Merengue y Frambuesas son las recetas de este capítulo. Tres propuestas que combinan cremas y frutas para disfrutar de postres clásicos con el estilo de Estefi.

Alex Ruiz nos muestra la mejor receta para hacer el clásico y delicioso mole poblano, de la mano del experto, conocemos el paso a paso, para su exquisita elaboración.

En nuestro recorrido por las mejores cocinas de clubes de barrio y bodegones, no podemos dejar de mencionar los platos de CAYFA, el Club Atlético San Jorge.

Felicitas Pizarro nos invita a conocer las tradiciones, recetas y secretos de la carne argentina. En este capítulo conoceremos todo acerca de la entraña y arañita. Dos dos cortes clásicos con un sabor único.

En esta ocasión Ximena Sáenz las mejores tartas para todos los días. En este capítulo nos comparte una exquisita tarta de alcauciles y panceta, y tarta pascualina.

Pocas cosas tan clásicas como el tapeo español, y la variedad es infinita. Julius Bienert nos lleva de bares por distintas ciudades de España para mostrarnos las distintas opciones de tapas. Tortillas, gambas, croquetas, patatas bravas.

La carne y la papa son ingredientes predilectos de los hermanos Petersen. Christian prepara un costillar con papas a la provoleta y Roberto cocina un flat iron, con sopa de papa.

Silvina nos comparte la receta del pirok, una preparación alemana que se consume usualmente en la región y de los kreppel, un dulce para acompañar las mateadas. Además, Beto Giménez nos enseña a preparar el tradicional asado con cuero.

Tupac completa su visita a La Rioja probando vinos biodinámicos y paseando por el imponente Parque Nacional Talampaya. Además, ofrece un final a todo sabor visitando a Doña Pola, un emblema de la localidad de Guandacol.

En la calle Miró, en el barrio de Chacabuco, encontramos una de las cocinas de clubes más notables. Estamos hablando de Porteña, del Club Gimnasio Chacabuco.

Mauro nos muestra un bar especializado en el arte del café: Café Cuervo. Luego, visita a Pio, el creador de Kimchusky, especialista en fermentados como el kimchi. Además, visita una heladería clásica, Scannapieco.

La cocina japonesa se basa en los vegetales. Iwao te propone tres platos vegetarianos: tempura de vegetales, gyozas con tofu y vegetales salteados al wok.

Luciano llega a las playas de Pimentel y se encuentra con pescadores artesanales que salen en sus barcos de totoras para realizar la pesca del día. Luego, visita la cevichería Puerto Loco donde le preparan un ceviche de tollo.