Programme de El Gourmet

¡Hoy es día de hojaldre! Juan Manuel Herrera prepara un delicioso brioche de chocolate y un clásico roll neoyorkino, para deleitarnos con los mejores sabores dulces de su recetario.

La Hermana Verónica prepara unas bombas de papa. Luego, junto a su amiga Agustina preparan una bondiola con higos. Por último, arma un budín tricolor lleno de sabor.

Visitamos El Rodeo, en Catamarca, para conocer el Api de zapallo, que es una fiel representación de la confluencia de dos culturas.

Osvaldo Gross nos muestra la elaboración de una masa clásica conocida por todos como: masa sablée. Con ella cocina alfajores sablé, cookies choco chips y mini tarteletas dulces.

Hoy probamos el tradicional pastel de papas de la abuela. También, una torta de ricota legendaria y, para cerrar, unos fusiles al ferreto.

En este episodio de Juliana & Máximo, confort food con el toque de los hermanos López May.

Carmen López del Hierro elabora tres recetas. Primero, kokotxas rebozadas en salsa de sidra. Luego, espárragos blancos con vinagreta templada de tomate y, por último, fresas Romanoff.

Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.

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Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.

Masa de pan de leche, miguelitos, torta con pastelera y ciruelas son las imperdibles recetas que nos trae hoy Osvaldo Gross. Propuestas deliciosas para que disfrutes en la comodidad de tu hogar.

La cocina de llena de ricos sabores junto a la Hermana Verónica que prepara unos deliciosos canapés, continúa con una sabrosa lasagna de berenjena y finaliza con un flan casero, una receta especial de su mamá.

Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Tian provenzal de verduras y Solomillo de cerdo ibérico con salsa de morillas, sumado a una mermelada de arándanos.

En esta oportunidad, conoceremos a Natalia, que le prepara comidas caseras a su esposo que es piloto y siempre está viajando. También visitaremos a Guillermo, que cocina cinco veces a la semana para su sobrino.

Jamie Oliver nos invita a tener una fiesta de tacos, de la cual prepara con mucho entusiasmo cada uno de los ingredientes y de los preparativos.

¡Hoy es día de hojaldre! Juan Manuel Herrera prepara un delicioso brioche de chocolate y un clásico roll neoyorkino, para deleitarnos con los mejores sabores dulces de su recetario.

Estefi nos prepara tres clásicos que amamos y los adapta para que los puedas cocinar sin ensuciar casi nada: Arroz con leche, pechugas tipo BBQ y falafel.

Felicitas Pizarro y Christian Petersen son los especialistas indiscutidos en lo que a fuegos al aire libre respecta. El menú de Feli serán unas brochettes increíbles. Por su parte Christian ratatouille, repollos y ensalada de calabaza.

Ximena Sáenz trae a la mesa sus mejores recetas para hacer más variado un plato de todos los días: las tartas. Todas las masas posibles, para recetas dulces y saladas, de los rellenos mas sencillos a los mas originales

Pocas cosas tan clásicas como el tapeo español, y la variedad es infinita. Julius Bienert nos lleva de bares por distintas ciudades de España para mostrarnos las distintas opciones de tapas. Tortillas, gambas, croquetas, patatas bravas.

La cocina de llena de ricos sabores junto a la Hermana Verónica que prepara unos deliciosos canapés, continúa con una sabrosa lasagna de berenjena y finaliza con un flan casero, una receta especial de su mamá.

Visitamos la Casa Sauer, que fue fundada en el siglo XIX, por Carlos Sauer en Colonia Yeruá, en el departamento Concordia (Entre Ríos). Este viejo almacén de ramos generales, ofrece comidas caseras danesas.

Felicitas Pizarro y Christian Petersen son los especialistas indiscutidos en lo que a fuegos al aire libre respecta. El menú de Feli serán unas brochettes increíbles. Por su parte Christian ratatouille, repollos y ensalada de calabaza.

Un viaje gastronómico que explora el mole como uno de los platillos más complejos, simbólicos y diversos de la gastronomía mexicana. Recorre Puebla, Oaxaca y Veracruz, tres estados fundamentales para conocer a los Maestros del mole.

Ximena Sáenz trae a la mesa sus mejores recetas para hacer más variado un plato de todos los días: las tartas. Todas las masas posibles, para recetas dulces y saladas, de los rellenos mas sencillos a los mas originales

Verónica visita Bangkok. Allí, va a diferentes mercados de productos típicos. Luego, prueba la comida callejera de Bang Rak. Y en el Chinatown de Bangkok, comprueba la influencia de la comida china en la gastronomía tailandesa.

Estefi nos enseña a preparar: el New York cheesecake, los muffins de pavlovas y el postre helado de merengue y frambuesas. Tres propuestas, que combinan cremas y frutas, para disfrutar de postres clásicos.

El viaje culinario de Tupac Guantay continúa por el sur de la patagónia, conduciendolo directamente hacia Bahía Bustamante, para luego deleitarse con un salmón y algas.

Los hermanos Petersen llegan al sur, donde conocerán los productos de mar más frescos en el mercado de Angelmó, en Puerto Montt. Además, algunas recetas típicas: mermeladas y tortas con mucha influencia alemana.

Un viaje gastronómico que explora el mole como uno de los platillos más complejos, simbólicos y diversos de la gastronomía mexicana. Recorre Puebla, Oaxaca y Veracruz, tres estados fundamentales para conocer a los Maestros del mole.

Ximena Sáenz trae a la mesa sus mejores recetas para hacer más variado un plato de todos los días: las tartas. Todas las masas posibles, para recetas dulces y saladas, de los rellenos mas sencillos a los mas originales

Pocas cosas tan clásicas como el tapeo español, y la variedad es infinita. Julius Bienert nos lleva de bares por distintas ciudades de España para mostrarnos las distintas opciones de tapas. Tortillas, gambas, croquetas, patatas bravas.

Visitamos la Casa Sauer, que fue fundada en el siglo XIX, por Carlos Sauer en Colonia Yeruá, en el departamento Concordia (Entre Ríos). Este viejo almacén de ramos generales, ofrece comidas caseras danesas.

¿Cuánta comida se calcula por invitado? ¿Qué conviene tener hecho y qué dejar para último momento? Todas estas respuestas te las dan Felicitas Pizarro y Julieta Oriolo. Mientras, Juli amasa ñoquis caseros y Feli cocina un chicken pie.

En Córdoba, conocemos la confitería La Europea, en la ciudad de Cosquín. Los dueños de esta confitería, próxima a cumplir 110 años, son auténticos guardianes de sus recetas.

Los neoyorquinos son fanáticos del helado y Mauricio va a descubrir los gustos de vanguardia en Sugar Hill Creamery y un ícono de Manhattan, el Chocolate Caliente Helado de Serendipity.

Desde Leandro N. Alem, San Luis, Claudio nos recibe en una de las obras es la que está trabajando y nos muestra como son sus viernes de asado de obra. Esta vez prepara chivito al disco y brusquetas de chanfaina.

En el capítulo de hoy nos tentamos con la cremona más irresistible del mundo; una paella inigualable y, de postre, el emblemático rogel argentino.

Julieta prueba unos ñoquis fritos y rellenos y en Calabria disfruta de otra receta tradicional. Además, preparamos unos dopio. Luego, junto a una especialista, conoce los secretos del queso. Además, prueba el mejor pesto genovés

Roberto Petersen y Juan Manuel Herrera nos esperan con nuevas ideas para cocinar los mejores panes y postres al fuego. Hoy cremona rellena en horno de barro y unos deliciosos panqueques a la plancha con dulce de leche.