Programme de El Gourmet

Juan Manuel nos deleita con la receta de unas pepas integrales y el clásico alfajor marplatense.

Unas sabrosas empanadas de carne dan inicio a este encuentro con la hermana Verónica. Luego llega una original ensalada Waldorf con malvaviscos como ingrediente adicional, y para el cierre una rica crema de calabaza y zanahoria.

Llegamos a la ciudad de Belén para conocer cómo se hace su plato típico: el Jigote, de la mano de María del Socorro y su hijo. Luego, visitamos Santa María, donde se destaca el gaznate de Doña Blanca.

Osvaldo Gross nos comparte sus recetas de las mejores masas de la pastelería. Hoy, dos clásicos: masa frolla para una pastafrolla tradicional y para una deliciosa torta de ricota tradicional.

En este capitulo los hermanos López May preparan recetas para aprovechar todo lo que queda. Máximo comparte un timbal de rigatoni para "revivir" una pasta ya cocinada y Riso al salto.

Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Mousse de pepino y manzana con huevos de salmón. Luego, un rollo de bonito a la asturiana, con ensalada de hojas verdes.

Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.

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En esta ocasión, el maestro de la pastelería Osvaldo Gross nos enseña a preparar sus mejores brownies: los clásicos brownies de nuez y una opción novedosa, los blondies de chocolate blanco. Además, unos brownies de berries.

La hermana Verónica realiza unas clásicas tortas fritas, luego un sabroso arroz tropical y finaliza con unos delicados bocaditos de pera. Un capítulo con recetas simples, caseras y llenas de sabor.

Carmen López del Hierro elabora tres recetas: carpaccio de vieiras a los cítricos. Luego hace unas arepas reina pepiada y también prepara una crema fría de chocolate con frutos rojos.

Hoy Felicitas conoce a Santino, quien todos los fines de semana le lleva comida a su papá. En esta oportunidad, le cocinará pollo al champiñón con papas al horno. Luego, visita a Mery, quien le preparará a su abuela unos scones.

Jamie cocina un festín de salmón mediterráneo, patatas con limón y ajo, con tomates asados. También, le suman cocteles de frutilla, prosecco y un pudín épico de verano.

Juan Manuel nos deleita con la receta de unas pepas integrales y el clásico alfajor marplatense.

Estefi nos trae tres recetas para que el menú diario también sea súper rico y fácil de resolver. Ella cocina lasagna perezosa, flan y unos deliciosos scones de queso azul.

Christian Petersen y Felicitas Pizarro traen ideas para cocinar con poca brasa: Chris cocina una provoleta y un saltimbocca. Feli cierra el día con un postre tan simple como sabroso: unas bananas asadas.

Ximena Sáenz trae a la mesa sus mejores recetas para hacer más variado un plato de todos los días: las tartas. Todas las masas posibles, para recetas dulces y saladas, de los rellenos mas sencillos a los mas originales

Pocas cosas tan clásicas como el tapeo español, y la variedad es infinita. Julius Bienert nos lleva de bares por distintas ciudades de España para mostrarnos las distintas opciones de tapas. Tortillas, gambas, croquetas, patatas bravas.

La hermana Verónica realiza unas clásicas tortas fritas, luego un sabroso arroz tropical y finaliza con unos delicados bocaditos de pera. Un capítulo con recetas simples, caseras y llenas de sabor.

Preparamos las empanadas que hacía la fundadora del comedor, de Las Águilas. Hecha especificamente con una masa, que posee un ingrediente distintivo.

Jamie cocina un festín de salmón mediterráneo, patatas con limón y ajo, con tomates asados. También, le suman cocteles de frutilla, prosecco y un pudín épico de verano.

Christian Petersen y Felicitas Pizarro traen ideas para cocinar con poca brasa: Chris cocina una provoleta y un saltimbocca. Feli cierra el día con un postre tan simple como sabroso: unas bananas asadas.

Un viaje gastronómico que explora el mole como uno de los platillos más complejos, simbólicos y diversos de la gastronomía mexicana. Recorre Puebla, Oaxaca y Veracruz, tres estados fundamentales para conocer a los Maestros del mole.

Ximena Sáenz trae a la mesa sus mejores recetas para hacer más variado un plato de todos los días: las tartas. Todas las masas posibles, para recetas dulces y saladas, de los rellenos mas sencillos a los mas originales

En Tokio, Verónica se atreve a probar el peligroso pez fugu, que puede ocasionar la muerte. Además, toma un aperitivo nipón, aprende a hacer tempura y prueba los típicos wagashi, unos dulces nipones.

Los Muffins Carrot Cake y las Madeleines de Café, abren un episodio, que termina con unas deliciosas Brookies. Estefi presenta una receta muy especial, que prepara junto a sus hijas.

Tupac Guantay continúa su viaje culinario para llegar a Rada Tilly, en donde logra deleitarse con un pulpo especial.

El recorrido de los Petersen por Chile continúa. En Viña del Mar, en la ciudad de Valparaíso. Allí conocen a un buzo que les prepara un ceviche bien fresco. Además, visitan la casa museo de Pablo Neruda.

Un viaje gastronómico que explora el mole como uno de los platillos más complejos, simbólicos y diversos de la gastronomía mexicana. Recorre Puebla, Oaxaca y Veracruz, tres estados fundamentales para conocer a los Maestros del mole.

Ximena Sáenz trae a la mesa sus mejores recetas para hacer más variado un plato de todos los días: las tartas. Todas las masas posibles, para recetas dulces y saladas, de los rellenos mas sencillos a los mas originales

Pocas cosas tan clásicas como el tapeo español, y la variedad es infinita. Julius Bienert nos lleva de bares por distintas ciudades de España para mostrarnos las distintas opciones de tapas. Tortillas, gambas, croquetas, patatas bravas.

Preparamos las empanadas que hacía la fundadora del comedor, de Las Águilas. Hecha especificamente con una masa, que posee un ingrediente distintivo.

Julieta Oriolo y Felicitas Pizarro disfrutan de recibir amigos y celebrar en casa. Juli prepara unos calamares y risotto y Felicitas nos cuenta paso a paso como hacer un pastel de pescado.

En Villa Allende, Córdoba, Graciela nos enseña a preparar una falda deshuesada rellena. A unos kilómetros, en La Granja Pochita nos recibe con su cocina a leña prendida para hacer uno de sus guisados favoritos.

Tupac llega a Río Negro y su primera parada es en Dina Huapi, donde conoce a un productor de vermut con hierbas silvestres. Ya en Bariloche, conoce a un chef que lo invita a cocinar conejo, visita el famoso Cerro Campanario y un ahumadero.

La abuela Ofelia Ester Stola, de origen franco-suizo, nos abre las puertas de su casa y nos enseña su tradicional sopa suiza. Luego, nos sorprende con "espuma de sapo", un postre diferente. Además, sus riquísimos niños envueltos de repollo.

El chef Harry Sasson prepara para Margarita las clásicas arepas con huevo. Luego visita Carmen, Candé y La Cevichería, ubicada en el centro de la ciudad. Finalmente, visita El Palito de Caucho y termina disfrutando de una copa en El Barón.

Iwao prepara recetas dulces con sabor asiático. Comienza con un ice cream tempura y luego una carrot cake japonesa, con una sorpresa muy especial.

Luciano Mazzetti recorre un terminal pesquero en Lima. Mostrará cuál es su actividad, las variedades de pescados que se pueden encontrar y luego visitará en el barrio de La Victoria la popular cevichería Mi Barrunto.