Programación de Pluto TV Cocina

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Platos del día: ensalada fresca de pan. macarrones al gratén

Platos del día: pasta "cacio e pepe". quiche "tontaine"

Sección alíñame el día con martín berasategui. platos del día: lomo de merluza con pakchoi. pastel de manzana

Platos del día: guacamole con anchoas. panacota de limón y fresas. alíñame el día: martín berasategui

Platos del día: mejillones picantillos. gazpacho rojo. bebida "virginia". sección bigote de gamba: peso 140,85 kilos

Platos del día: ensalada de limones. gin & tonic "paco clavel"

Platos del día: atún refrito con sofrito. huevos "pericos" con aguacate. bebida "mañanera". david de jorge se pesa: 138,10 kgs

David conoce a algunos lugareños de Nom Pen que, a través de la música, la danza y las artes culinarias están ayudando a sanar una nación y a reconectarse con su pasado cultural.

Penang es el epicentro de la escena gastronómica de Malasia. La unión de las culturas china, malaya e india, le da a la comida en Penang una identidad propia. David conoce a algunos de los lugareños que comparten su amor por la comida.

Georgetown es un centro multicultural con una increíble escena gastronómica. Una de las cosas que distingue a esta ciudad es la próspera escena de artistas que están rompiendo nuevos límites para inspirar a muchos con su trabajo.

David se encuentra en Kuala Lumpur, la capital de Malasia, un lugar de llegada para muchas personas diferentes, lo que le ha dado una reputación de ser una sociedad diversa y culturalmente abierta con una gastronomía increíble.

David conoce a tres generaciones de mujeres de Bangkok que están contribuyendo al éxito local. Desde la dueña de un puesto de comida callejera con una estrella Michelin, hasta una niña activista del cambio climático.

David conoce a algunas activistas que comparten sus experiencias con el sexismo y la discriminación, y sobre lo que es vivir como una mujer en Malasia, país que lidera en la lucha por los derechos de la mujer en las naciones musulmanas.

En Turín, David pasa tiempo con varios lugareños que le presentan algunos de los platos menos conocidos, a la vez que le muestran que este centro cultural, convertido en centro industrial, está experimentando un renacimiento artístico moderno.

Receta: puntalette con mejillones y jamon. Empresa 'Jaunene' de Deshuese y loncheo de embutidos. Seccion ¿truco o reto?: distinguir distintos tipos de jamon.

Receta: ensalada cesar. Conservas de anchoa 'royo' de bermeo. Emilio Gil 'Mortero', propietario de un huerto en Tudela , habla de los cogollos de Yudela.

Receta: crema de garbanzos con cigalas. Cigalas en el vivero San Anton de Getaria. Seccion ¿truco o reto?: organizar varios alimentos en funcion de su cantidad de almidon.

Pencas rebozadas con crema de acelgas. Carlos Alvarez de Buñuel. Productor de verduras y hortalizas. Truco o reto: distinguir cervezas. En un pis pas: michelada. Cerveza artesanal Gar and Gar de Donostia.

Dorada con chutney de manzana y physalis. Igor Lete, plantacion de frutas exoticas. Truco o reto: concentracion de metales pesados en pescado.

Receta: roast beef con sus pures de manzana y de patata y berza. Plantacion de manzanos de Jesus Arzuaga en Carranza. Huerta de Iñigo Garin en Urdaibai.

Receta: vieiras a la plancha con crema de puerro y achicoria y chips de alcachofa.

Receta: vainas salteadas con langostinos y datiles. Plantacion de vainas de tipo Elda en Arratzu (Urdaibai).

Receta: caldereta marinera. David Otero, pescador de Bermeo, habla sobre el congrio y sobre la vida de los pescadores (acompañado por su mujer Ainhoa y sus hijos).

Llegó la Navidad y Ana Avellana prepara una deliciosa tarta navideña con un estilo original y divertido.

En vísperas del nuevo año, Ana Avellana prepara una tarta de frutas burbujeante, galletas de la suerte y un ponche espumoso.

En este episodio acompañamos a Ana Avellana en su día para ver qué se necesita para lograr unos bubble waffles instagrameables.

¡Ana está en aprietos! Ana Avellana tiene un pedido para dentro de unas horas para un torta infantil de un personaje que no conoce. Acompañala a resolver este pedido para aprender a usar el fondant.

Ana Avellana nos enseña su creación de helados para este verano para combinar con los topping que quieras!

Ana Avellana nos enseña a preparar los tradicionales y esponjosos pancakes japoneses y cremolada de mandarina que nos hará sentir en las nubes por la textura.

Ana Avellana nos regala un homenaje a la marca de chocolates con avellanas, Ferrero Rocher, haciendo una torta de avellanas y chocolate rellena de estos dulces.

Ana Avellana prepara merengues aromatizados, una pablova de avellanas y un tostón de queso crema y un sofrito de setas.

¡Es hora de la fiesta de Navidad! Y Ana Avellana nos enseña a hacer postres para estas fiestas: Corona de merengue con frutos rojos, tartaleta de chocolate y cereza y galleta de jengibre con pelusa de malvavisco endulzarán nuestra Navidad.

Para pasar una dulce Nochevieja, Ana Avellana prepara una tarta de lima, deliciosas tapas y cava con sorbete de frambuesa.

Llega el verano a Ana Avellana y ella prepara helado de vainilla, helado de chocolate, caramelo y salsa de chocolate y para terminar un banana split.

Para el día del amor y la amistad nuestra querida Ana Avellana prepara un desayuno de huevos benedictinos en salsa rosa, una tarta de terciopelo rojo y un corazón de galleta linzer relleno de fresa.

Ana Avellana se traslada a la playa y prepara un wrap para lechuga, tacos de zanahoria, una ensalada griega y para refrescarnos con una deliciosa limonada rosa.

Milhojas de calabacín

Pescadito frito

Raviolis de cebolla con jamón

Jamón de pato casero con huevos estrellados

Invitado: ignacio ramírez "el pichorradicas". plato del día: menestra de "pichorradicas"

Invitado: martín berasategui. platos del día: paletilla asada con gratén de acelgas. cóctel txiruliru

Invitada: eli abad. platos del día: marmitako de bonito

Platos del día: ensaburguer

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