Programm von El Gourmet

Juan Manuel Herrera nos lleva de viaje: probamos el pan luchi, de origen bengalí. Además, unos deliciosos blinis directos de la estepa rusa.

Los sabores de Rusia y Brasil dicen presente en este capítulo. La hermana realiza un delicioso strogonoff acompañado con papas pay y luego elabora unos delicados e irresistibles beijinhos y brigadeiros.

Bialet Massé es la puerta de ingreso a uno de los valles más históricos de la provincia de Córdoba. Mónica Bologna nos recibe y nos sumerge en recetas de su abuela.

En el capítulo de hoy, el maestro de la pastelería Osvaldo Gross nos enseña a preparar pan relleno, una opción dulce con nueces pecanas, azúcar negra y canela y una propuesta salada con jamón crudo y queso emmental.

En la ciudad de Embale, y a orillas del lago, la abuela María Concepción Sánchez, de ascendencia española, realiza su versión de la tortilla española y la tradicional paella, revelando secretos que hacen la diferencia.

Un homenaje a Italia, sabores ineludibles en la cocina argentina, con sus improntas personales. Máximo prepara una pizza invertida y Juliana dos recetas dulces clásicas: torta de la nonna y un panforte.

Carmen López del Hierro elabora dos recetas. Primero, tartar de tomate con rillete de atún y, luego, jarrete de cordero braseado con puré de manzana al romero.

Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.

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Osvaldo Gross nos comparte sus recetas de las mejores masas de la pastelería. Hoy, dos clásicos: masa frolla para una pastafrolla tradicional y para una deliciosa torta de ricota tradicional.

Unas sabrosas empanadas de carne dan inicio a este encuentro con la hermana Verónica. Luego llega una original ensalada Waldorf con malvaviscos como ingrediente adicional, y para el cierre una rica crema de calabaza y zanahoria.

Blanca prepara tres recetas deliciosas, en Air Fryer: Unas bites de brócoli y morcilla, tacos de ternera estofada en Air Fryer. Por último, un tatín de pera con caramelos violeta.

La abuela Ofelia Ester Stola, de origen franco-suizo, nos abre las puertas de su casa y nos enseña su tradicional sopa suiza. Luego, nos sorprende con "espuma de sapo", un postre diferente. Además, sus riquísimos niños envueltos de repollo.

Juan Manuel Herrera prepara una finísima carta de música y un pan de maíz en olla.

¿Desayunamos? La primera comida del día puede ser riquísima, fácil y sin ensuciar demasiadas cosas. Hoy hacemos huevos rancheros, pancakes e english muffins.

Presentamos de la mano de Felicitas Pizarro, a tres cortes que son un obligado en la mesa de las casas: lomo, peceto y colita de cuadril. Todos secretos de la carne argentina, para contribuir al sabor más argentino que tenemos.

Ximena Sáenz trae a la mesa sus mejores recetas para hacer más variado un plato de todos los días: las tartas. Todas las masas posibles, para recetas dulces y saladas, de los rellenos mas sencillos a los mas originales

Pocas cosas tan clásicas como el tapeo español, y la variedad es infinita. Julius Bienert nos lleva de bares por distintas ciudades de España para mostrarnos las distintas opciones de tapas. Tortillas, gambas, croquetas, patatas bravas.

Unas sabrosas empanadas de carne dan inicio a este encuentro con la hermana Verónica. Luego llega una original ensalada Waldorf con malvaviscos como ingrediente adicional, y para el cierre una rica crema de calabaza y zanahoria.

Este episodio es un verdadero festival de aromas y sabores. En primer lugar, tendremos la degustación de una deliciosa copa Melba; luego, una carne al horno avalada por todas las abuelas argentinas, y unos deliciosos churros con chocolate.

Jamie cocina un pato crujiente, servido con salsa de ciruelas. Además, prepara una ensalada panzanella con morrones asados y un arroz mediterráneo con zapallitos. Por último, realiza un frangipane de cerezas ácidas.

Presentamos de la mano de Felicitas Pizarro, a tres cortes que son un obligado en la mesa de las casas: lomo, peceto y colita de cuadril. Todos secretos de la carne argentina, para contribuir al sabor más argentino que tenemos.

El alfajor es parte de la cultura argentina, cada región tienen su variante.

Ximena Sáenz trae a la mesa sus mejores recetas para hacer más variado un plato de todos los días: las tartas. Todas las masas posibles, para recetas dulces y saladas, de los rellenos mas sencillos a los mas originales

Verónica visita el Mercado de Ipanema, donde disfruta de la verdura fresca y la fruta tropical. Probará la feijoada, plato típico, así como los postres callejeros.

La torta colibrí, las tetitas de monja y las cookies sándwich de selva negra, entran en el menú de la maestra pastelera, Estefania Colombo.

Tupac llega a Río Negro y su primera parada es en Dina Huapi, donde conoce a un productor de vermut con hierbas silvestres. Ya en Bariloche, conoce a un chef que lo invita a cocinar conejo, visita el famoso Cerro Campanario y un ahumadero.

Sergio Camacho lleva a los Petersen a probar la torta de chilaquil. En el centro de la ciudad disfrutan de una llamativa torta antes de ir a ver las luchas libres. Además, prueban de deliciosos tacos al pastor, volcanes y gringas.

El alfajor es parte de la cultura argentina, cada región tienen su variante.

Ximena Sáenz trae a la mesa sus mejores recetas para hacer más variado un plato de todos los días: las tartas. Todas las masas posibles, para recetas dulces y saladas, de los rellenos mas sencillos a los mas originales

Pocas cosas tan clásicas como el tapeo español, y la variedad es infinita. Julius Bienert nos lleva de bares por distintas ciudades de España para mostrarnos las distintas opciones de tapas. Tortillas, gambas, croquetas, patatas bravas.

En Pueblos para comérselos, conoceremos los platillos y los paisajes de Jalpan de Serra. Allí prepararán michecaña, nieves de guayabillo y cecina ahumada, de una manera artesanal.

Presentamos de la mano de Felicitas Pizarro, a tres cortes que son un obligado en la mesa de las casas: lomo, peceto y colita de cuadril. Todos secretos de la carne argentina, para contribuir al sabor más argentino que tenemos.

Llegamos a la ciudad de Belén para conocer cómo se hace su plato típico: el Jigote, de la mano de María del Socorro y su hijo. Luego, visitamos Santa María, donde se destaca el gaznate de Doña Blanca.

Tupac Guantay continúa su viaje culinario para llegar a Rada Tilly, en donde logra deleitarse con un pulpo especial.

En nuestro recorrido por las mejores cocinas de clubes de barrio y bodegones, no podemos dejar de mencionar los platos de CAYFA, el Club Atlético San Jorge.

Gross sigue mostrando sus favoritos de Buenos Aires por el restaurante Plaza Mayor y su famoso pan dulce. En Panagiotis nos devela los secretos de la masa filo. Para el clásico bife de chorizo nos propone La Cabrera y en la panaderia

Iwao revive momentos de su infancia con las recetas que sus padres preparaban en su restaurante. Primero enseña su técnica para preparar arroz de sushi y con él hacer rolls de lisa y luego yosenabe.

Luciano comienza el capítulo en las playas de Marcona. Va en la búsqueda del Erizo Rojo, un producto muy protagonista para la preparación del ceviche. Finalmente, viaja a Paracas para mostrarnos el Candelabro y recorrer las Islas Ballestas.