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Up next: 08:55 · Mexico Un Plato a la Vez con Rick Bayless

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2026. okt. 6.

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Mexico Un Plato a la Vez con Rick Bayless

Food & Cooking

Los tacos al pastor son los tacos más icónicos de la Ciudad de Mexico, todos carne de cerdo marinada con chile rojo que se asa lentamente en un asador vertical y se corta en rodajas con piña brillante en una tortilla de maíz caliente.

Mexico Un Plato a la Vez con Rick Bayless

Food & Cooking

Los chilaquiles se sirven en todas partes, desde el majestuoso restaurante del centro El Cardenal hasta el refugio hipster Chilakillers. La versión casera de Rick será tu próxima receta favorita "en cualquier momento."

Mexico Un Plato a la Vez con Rick Bayless

Food & Cooking

En Mexico, los churros dorados y crujientes se sirven con una taza de nutritivo chocolate caliente. La receta de Rick comienza con el clásico chocolate caliente mexicano y termina con bocaditos de churro regados sobre helado de chocolate.

Mexico Un Plato a la Vez con Rick Bayless

Food & Cooking

En Mexico, Rick te muestra este plato grande de sopa de tortilla reconfortante en un restaurante del centro y en una posada históricamente lujosa. En la cocina de su casa en Chicago, Rick usa la olla a presión de su cocina para hacer dos sopas nutritivas.

Mexico Un Plato a la Vez con Rick Bayless

Food & Cooking

Rick lo lleva dentro de Casa Churra en el bullicioso centro y El Pozole de Moctezuma, famoso por su pozole estilo Guerrero. En Chicago, pasa por un escaparate de pozole verde de mariscos, rico y exuberante con un caldo aterciopelado.

Mexico Un Plato a la Vez con Rick Bayless

Food & Cooking

Rick muestra a los espectadores cómo tres restaurantes traducen pescado súper fresco en ceviches bellamente equilibrados. En su cocina de la Ciudad de Mexico, Rick defiende el ceviche clásico.

Mexico Un Plato a la Vez con Rick Bayless

Food & Cooking

Tamales, tamales. Desde las icónicas versiones con cáscara de maíz en los informales Tamales Teresita, así como el estilo chiapaneco más denso, envuelto en hojas de plátano. En casa, Rick prepara un tamal de maíz sorprendentemente dulce.

Mexico Un Plato a la Vez con Rick Bayless

Food & Cooking

En el sereno Roldán 37, el chef Rómulo Mendoza prepara un chile relleno perfecto. Luego se va a Pasilla de Humo y El Pescadito. Para asegurar el exito en el hogar, Rick brinda detalles detallados sobre la preparación de un clásico: chiles rellenos.

Mexico Un Plato a la Vez con Rick Bayless

Food & Cooking

Cuando dices la palabra "enchiladas", es probable que estes pensando en los asuntos picantes y cursis que todos conocemos y amamos. En la Ciudad de Mexico encontrarás una variedad de enchiladas.

Mexico Un Plato a la Vez con Rick Bayless

Food & Cooking

En Mexico, los tacos de carnitas han llegado a la cima. Trozos de cerdo dorados y crujientes envueltos en una tortilla de maíz, junto con un toque de lima y una cucharada de guacamole cremoso, representan la perfección pura del taco.

Mexico Un Plato a la Vez con Rick Bayless

Food & Cooking

La tortilla de maíz es el lienzo sobre el que Mexico crea parte de su cocina más clásica. Rick nos muestra tres estilos de tortilla en la Ciudad de Mexico: tacos de bistec al carbón, tacos bistec a la plancha y tacos guisados ​​guisados.

Mexico Un Plato a la Vez con Rick Bayless

Food & Cooking

¿Sabías que la humilde albóndiga tiene un papel protagónico en la cocina mexicana? Explore las versiones tradicionales de las albondingas en el Bar Mancera, así como las versiones modernas en el paraíso inconformista Cicatriz, con Rick Bayless..

Mexico Un Plato a la Vez con Rick Bayless

Food & Cooking

San Pedro Atocpan es un pequeño pueblo que produce el 60% del mole que se come en Mexico. Prueba el mole en todas sus deliciosas formas, incluyendo el elegante mole madre, el mole rojo y un herbáceo mole verde con pescado que te dejará boquiabierto.

Mexico Un Plato a la Vez con Rick Bayless

Food & Cooking

Los tacos al pastor son los tacos más icónicos de la Ciudad de Mexico, todos carne de cerdo marinada con chile rojo que se asa lentamente en un asador vertical y se corta en rodajas con piña brillante en una tortilla de maíz caliente.

Mexico Un Plato a la Vez con Rick Bayless

Food & Cooking

Los chilaquiles se sirven en todas partes, desde el majestuoso restaurante del centro El Cardenal hasta el refugio hipster Chilakillers. La versión casera de Rick será tu próxima receta favorita "en cualquier momento."

Mexico Un Plato a la Vez con Rick Bayless

Food & Cooking

En Mexico, los churros dorados y crujientes se sirven con una taza de nutritivo chocolate caliente. La receta de Rick comienza con el clásico chocolate caliente mexicano y termina con bocaditos de churro regados sobre helado de chocolate.

Mexico Un Plato a la Vez con Rick Bayless

Food & Cooking

En Mexico, Rick te muestra este plato grande de sopa de tortilla reconfortante en un restaurante del centro y en una posada históricamente lujosa. En la cocina de su casa en Chicago, Rick usa la olla a presión de su cocina para hacer dos sopas nutritivas.

Mexico Un Plato a la Vez con Rick Bayless

Food & Cooking

Rick lo lleva dentro de Casa Churra en el bullicioso centro y El Pozole de Moctezuma, famoso por su pozole estilo Guerrero. En Chicago, pasa por un escaparate de pozole verde de mariscos, rico y exuberante con un caldo aterciopelado.

Mexico Un Plato a la Vez con Rick Bayless

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Rick muestra a los espectadores cómo tres restaurantes traducen pescado súper fresco en ceviches bellamente equilibrados. En su cocina de la Ciudad de Mexico, Rick defiende el ceviche clásico.

Mexico Un Plato a la Vez con Rick Bayless

Food & Cooking

Tamales, tamales. Desde las icónicas versiones con cáscara de maíz en los informales Tamales Teresita, así como el estilo chiapaneco más denso, envuelto en hojas de plátano. En casa, Rick prepara un tamal de maíz sorprendentemente dulce.

Mexico Un Plato a la Vez con Rick Bayless

Food & Cooking

En el sereno Roldán 37, el chef Rómulo Mendoza prepara un chile relleno perfecto. Luego se va a Pasilla de Humo y El Pescadito. Para asegurar el exito en el hogar, Rick brinda detalles detallados sobre la preparación de un clásico: chiles rellenos.

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Food & Cooking

Cuando dices la palabra "enchiladas", es probable que estes pensando en los asuntos picantes y cursis que todos conocemos y amamos. En la Ciudad de Mexico encontrarás una variedad de enchiladas.

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Food & Cooking

En Mexico, los tacos de carnitas han llegado a la cima. Trozos de cerdo dorados y crujientes envueltos en una tortilla de maíz, junto con un toque de lima y una cucharada de guacamole cremoso, representan la perfección pura del taco.

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Food & Cooking

La tortilla de maíz es el lienzo sobre el que Mexico crea parte de su cocina más clásica. Rick nos muestra tres estilos de tortilla en la Ciudad de Mexico: tacos de bistec al carbón, tacos bistec a la plancha y tacos guisados ​​guisados.

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Food & Cooking

¿Sabías que la humilde albóndiga tiene un papel protagónico en la cocina mexicana? Explore las versiones tradicionales de las albondingas en el Bar Mancera, así como las versiones modernas en el paraíso inconformista Cicatriz, con Rick Bayless..

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San Pedro Atocpan es un pequeño pueblo que produce el 60% del mole que se come en Mexico. Prueba el mole en todas sus deliciosas formas, incluyendo el elegante mole madre, el mole rojo y un herbáceo mole verde con pescado que te dejará boquiabierto.

Mexico Un Plato a la Vez con Rick Bayless

Food & Cooking

Los tacos al pastor son los tacos más icónicos de la Ciudad de Mexico, todos carne de cerdo marinada con chile rojo que se asa lentamente en un asador vertical y se corta en rodajas con piña brillante en una tortilla de maíz caliente.

Mexico Un Plato a la Vez con Rick Bayless

Food & Cooking

Los chilaquiles se sirven en todas partes, desde el majestuoso restaurante del centro El Cardenal hasta el refugio hipster Chilakillers. La versión casera de Rick será tu próxima receta favorita "en cualquier momento."

Mexico Un Plato a la Vez con Rick Bayless

Food & Cooking

En Mexico, los churros dorados y crujientes se sirven con una taza de nutritivo chocolate caliente. La receta de Rick comienza con el clásico chocolate caliente mexicano y termina con bocaditos de churro regados sobre helado de chocolate.

Mexico Un Plato a la Vez con Rick Bayless

Food & Cooking

En Mexico, Rick te muestra este plato grande de sopa de tortilla reconfortante en un restaurante del centro y en una posada históricamente lujosa. En la cocina de su casa en Chicago, Rick usa la olla a presión de su cocina para hacer dos sopas nutritivas.

Mexico Un Plato a la Vez con Rick Bayless

Food & Cooking

Rick lo lleva dentro de Casa Churra en el bullicioso centro y El Pozole de Moctezuma, famoso por su pozole estilo Guerrero. En Chicago, pasa por un escaparate de pozole verde de mariscos, rico y exuberante con un caldo aterciopelado.

Mexico Un Plato a la Vez con Rick Bayless

Food & Cooking

Rick muestra a los espectadores cómo tres restaurantes traducen pescado súper fresco en ceviches bellamente equilibrados. En su cocina de la Ciudad de Mexico, Rick defiende el ceviche clásico.

Mexico Un Plato a la Vez con Rick Bayless

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Tamales, tamales. Desde las icónicas versiones con cáscara de maíz en los informales Tamales Teresita, así como el estilo chiapaneco más denso, envuelto en hojas de plátano. En casa, Rick prepara un tamal de maíz sorprendentemente dulce.

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Food & Cooking

En el sereno Roldán 37, el chef Rómulo Mendoza prepara un chile relleno perfecto. Luego se va a Pasilla de Humo y El Pescadito. Para asegurar el exito en el hogar, Rick brinda detalles detallados sobre la preparación de un clásico: chiles rellenos.

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Cuando dices la palabra "enchiladas", es probable que estes pensando en los asuntos picantes y cursis que todos conocemos y amamos. En la Ciudad de Mexico encontrarás una variedad de enchiladas.

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Food & Cooking

En Mexico, los tacos de carnitas han llegado a la cima. Trozos de cerdo dorados y crujientes envueltos en una tortilla de maíz, junto con un toque de lima y una cucharada de guacamole cremoso, representan la perfección pura del taco.

Mexico Un Plato a la Vez con Rick Bayless

Food & Cooking

La tortilla de maíz es el lienzo sobre el que Mexico crea parte de su cocina más clásica. Rick nos muestra tres estilos de tortilla en la Ciudad de Mexico: tacos de bistec al carbón, tacos bistec a la plancha y tacos guisados ​​guisados.

Mexico Un Plato a la Vez con Rick Bayless

Food & Cooking

¿Sabías que la humilde albóndiga tiene un papel protagónico en la cocina mexicana? Explore las versiones tradicionales de las albondingas en el Bar Mancera, así como las versiones modernas en el paraíso inconformista Cicatriz, con Rick Bayless..

Mexico Un Plato a la Vez con Rick Bayless

Food & Cooking

San Pedro Atocpan es un pequeño pueblo que produce el 60% del mole que se come en Mexico. Prueba el mole en todas sus deliciosas formas, incluyendo el elegante mole madre, el mole rojo y un herbáceo mole verde con pescado que te dejará boquiabierto.

Mexico Un Plato a la Vez con Rick Bayless

Food & Cooking

Los tacos al pastor son los tacos más icónicos de la Ciudad de Mexico, todos carne de cerdo marinada con chile rojo que se asa lentamente en un asador vertical y se corta en rodajas con piña brillante en una tortilla de maíz caliente.

Mexico Un Plato a la Vez con Rick Bayless

Food & Cooking

Los chilaquiles se sirven en todas partes, desde el majestuoso restaurante del centro El Cardenal hasta el refugio hipster Chilakillers. La versión casera de Rick será tu próxima receta favorita "en cualquier momento."

Mexico Un Plato a la Vez con Rick Bayless

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En Mexico, los churros dorados y crujientes se sirven con una taza de nutritivo chocolate caliente. La receta de Rick comienza con el clásico chocolate caliente mexicano y termina con bocaditos de churro regados sobre helado de chocolate.

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