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Következik: 10:27 · Accademia Montersino

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A nap műsora

2026. okt. 14.

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Preparazione torta Mimosa

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Disossamento pollo

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Decorazioni con le verdure

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Preparazione pizza e focaccia

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Preparazione pane croccante

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Cottura carni bianche

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Disossamento coniglio

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Preparazione meringa svizzera

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Affumicature e marinature

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Marinatura su base acida

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Preparazione dolci al cucchiaio

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Preparazione biova e pane in cassetta

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Preparazione ciabatta e rosenthal

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Preparazione ragù e salsa di pomodoro

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Preparazione Croquembouche

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Preparazione Carré farcito

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Preparazione dolci alle mele

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Preparazione zuppa di pesce

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Preparazione Cous Cous di Farro

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Preparazione pere al miele

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Preparazione Spumone al mascarpone

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Lavorazione cioccolato

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