Gambero Rosso Channel műsora

Max, italiano doc, e Mai, giapponese doc, ci faranno vedere come alcune ricette italiane e a altre ricette giapponesi non sono poi così lontane come sembra

Il maiale in tutte le sue declinazioni. Dall'allevamento alla consumazione, Giorgione spiega i diversi tagli della carne suina e i suoi utilizzi in cucina.

Pinza e pollo - Un incontro fuori dal comune, Vito in compagnia dei ''suoi'' a Montefalco per cucinare insieme a Giorgione tra ricette e aneddoti divertenti.

Il maiale in tutte le sue declinazioni. Dall'allevamento alla consumazione, Giorgione spiega i diversi tagli della carne suina e i suoi utilizzi in cucina.

Pinza e pollo - Un incontro fuori dal comune, Vito in compagnia dei ''suoi'' a Montefalco per cucinare insieme a Giorgione tra ricette e aneddoti divertenti.

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E' solo l'inizio - Un giro tra le bellezze di Cagliari, le spiagge, i bar, le chiese. Tutto in questa città ha il sapore del mare. E Giuseppe innamorato della Sardegna e della sua città, non perde occasione per passeggiare e incontrare gli amici di una vita

Il viaggio di Luigi Pomata nella sua Sardegna, dall'entroterra al mare un caleidoscopio di sapori e saperi. Luoghi, persone e tradizioni che rendono unica questa isola

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Errico Recanati - Una passione ereditata dalla nonna Andreina, quella di Errico, per la cucina e per la brace, il carbone e la griglia. La sua cucina alla brace e' una fusione perfetta tra sapori antichi e una moderna cucina creativa

Renato Raimo - Renato Raimo esperto di fitoterapia raccoglie con Cristiano le erbe che accompagno le ricette ma soprattutto curano il corpo.

Tramonti in alta quota - L’allevamento delle trote in Basilicata è certamente una sorpresa per Max. Qui le trote vengono allevate con grande attenzione alla qualità dell’acqua, rispetto per l’ambiente e al benessere dei pesci.

Il maiale in tutte le sue declinazioni. Dall'allevamento alla consumazione, Giorgione spiega i diversi tagli della carne suina e i suoi utilizzi in cucina.

Ragu di salsicci - uovoUn incontro fuori dal comune, Vito in compagnia dei ''suoi'' a Montefalco per cucinare insieme a Giorgione tra ricette e aneddoti divertenti.

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Strozzapreti broccoli e patate - Polenta e padellaccia - L’orto biologico di Enrica è lo scrigno di Laura, qui raccoglie broccoli e broccoletti per la ricetta che ha in mente di realizzare con Mauro, mentre nella sua cucina preparerà una ricetta della tradizione contadi

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Stefano Laghi, Sebastiano Caridi e Luca Montersino. Il mondo della pasticceria si incontra in cucina per dare vita a ricette di pasticceria dolce e salata.

Il viaggio di Luigi Pomata nella sua Sardegna, dall'entroterra al mare un caleidoscopio di sapori e saperi. Luoghi, persone e tradizioni che rendono unica questa isola

Sardegna chi torna e chi la sceglie - Sardi si nasce, ma si diventa anche. Lo sono gli ospiti che Giuseppe incontra nel suo viaggio. Chi, sardo gira il mondo per poi tornare nella sua terra e chi, continentale, sceglie di vivere in Sardegna e di promuovere i suoi prodot

Renato Raimo - Renato Raimo esperto di fitoterapia raccoglie con Cristiano le erbe che accompagno le ricette ma soprattutto curano il corpo.

La nuova frontiera del grano, un progetto che mira a creare nuove varietà di grano, ecosostenibili e resistenti. L'approccio di panificatori, pasticceri e pastai a questi grani.

Tramonti in alta quota - L’allevamento delle trote in Basilicata è certamente una sorpresa per Max. Qui le trote vengono allevate con grande attenzione alla qualità dell’acqua, rispetto per l’ambiente e al benessere dei pesci.

Tuscia - Giorgione nella Tuscia viterbese a casa dei suoi amici per cucinare insieme ricette tradizionali si', ma con un tocco laido e corrotto.

Cotoletta e maltagliato cipollato - Un incontro fuori dal comune, Vito in compagnia dei ''suoi'' a Montefalco per cucinare insieme a Giorgione tra ricette e aneddoti divertenti.

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Caponata - Crostino alla zingara - Crostone. In questa nuova serie Peppe Guida ospita nella sua tenuta di Montechiaro, alcuni importanti produttori di vino. Un modo per far incontrare una cucina semplice ma raffinatissima con alcuni grandi vini

Stefano Laghi, Sebastiano Caridi e Luca Montersino. Il mondo della pasticceria si incontra in cucina per dare vita a ricette di pasticceria dolce e salata.

Errico Recanati - Una passione ereditata dalla nonna Andreina, quella di Errico, per la cucina e per la brace, il carbone e la griglia. La sua cucina alla brace e' una fusione perfetta tra sapori antichi e una moderna cucina creativa

Strozzapreti broccoli e patate - Polenta e padellaccia - L’orto biologico di Enrica è lo scrigno di Laura, qui raccoglie broccoli e broccoletti per la ricetta che ha in mente di realizzare con Mauro, mentre nella sua cucina preparerà una ricetta della tradizione contadi

La nuova frontiera del grano, un progetto che mira a creare nuove varietà di grano, ecosostenibili e resistenti. L'approccio di panificatori, pasticceri e pastai a questi grani.

Renato Raimo - Renato Raimo esperto di fitoterapia raccoglie con Cristiano le erbe che accompagno le ricette ma soprattutto curano il corpo.

Max, italiano doc, e Mai, giapponese doc, ci faranno vedere come alcune ricette italiane e a altre ricette giapponesi non sono poi così lontane come sembra

Il maiale in tutte le sue declinazioni. Dall'allevamento alla consumazione, Giorgione spiega i diversi tagli della carne suina e i suoi utilizzi in cucina.

Pollo alla puttanesca - Tagliata di coscia di pollo. In questa nuova serie Peppe Guida ospita nella sua tenuta di Montechiaro, alcuni importanti produttori di vino. Un modo per far incontrare una cucina semplice ma raffinatissima con alcuni grandi vini

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Caterina Ceraudo - Entrata in cucina in punta di piedi, Caterina mostra quasi subito la sua grande determinazione a creare una cucina di identita', con piatti immediati, eleganti e di apparente semplicita'

Caterina Ceraudo - Entrata in cucina in punta di piedi, Caterina mostra quasi subito la sua grande determinazione a creare una cucina di identita', con piatti immediati, eleganti e di apparente semplicita'

Casoli - Casoli è il paese degli “sgraffiti” che raccontano con immagini la vita quotidiana. Cristiano insieme all’amico Michele, cucina un baccalà alla brace con crescione e neccio e poi un agnello rosolato nel burro.

Stefano Laghi, Sebastiano Caridi e Luca Montersino. Il mondo della pasticceria si incontra in cucina per dare vita a ricette di pasticceria dolce e salata.

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Strozzapreti broccoli e patate - Polenta e padellaccia - L’orto biologico di Enrica è lo scrigno di Laura, qui raccoglie broccoli e broccoletti per la ricetta che ha in mente di realizzare con Mauro, mentre nella sua cucina preparerà una ricetta della tradizione contadi