2026. okt. 5.
Times in Europe/Rome
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Max, italiano doc, e Mai, giapponese doc, ci faranno vedere come alcune ricette italiane e a altre ricette giapponesi non sono poi così lontane come sembra
Sicilia - Giorgione in Sicilia, a casa dei suoi fans, per cucinare insieme ricette tradizionali si', ma con il suo tocco laido e corrotto.
Giorgione in trasferta. La famiglia Bicocchi al completo invita Giorgione a San Giovanni Persiceto per trascorrere qualche giorno in compagnia di ricette tradizionali, laide, corrotte e test
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Il tramonto prima dell'alba - Il viaggio parte da Alghero per arrivare a Capo Caccia ad ammirare uno dei tramonti più suggestivi della Sardegna. Durante il viaggio incontrerà amici chef e vignaioli che racconteranno le loro storie e i loro progetti
Il viaggio di Luigi Pomata nella sua Sardegna, dall'entroterra al mare un caleidoscopio di sapori e saperi. Luoghi, persone e tradizioni che rendono unica questa isola
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Lucca - Con Marco Marcelloni, barman, in giro per la storia alcolica di Lucca. Tra locali storici che offrono aperitivi dalle ricette segretissime e un bicchierino di una speciale China, un distillato prodotto in farmacia.
S8 - Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficolta', aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.
Maurizio Santin ospita i maestri pasticceri piu' famosi d'Italia e li accompagna nell'esecuzione di una ricetta, svelando i segreti per creare dolci perfetti
DOCG Tullum - Tollo e' un’area da sempre vocata alla produzione del vino. Qui la DOCG Tullum tutela una produzione proveniente da uve selezionate di vitigni autoctoni la cui coltivazione risale a oltre mille anni fa.
Il modenese - Arzillotto - Gustosi, originali, iconici e fantasiosi. I panini di Max sono la ricetta ideale per un pranzo goloso, una merenda veloce o una cena in compagnia.
Sicilia - Giorgione in Sicilia, a casa dei suoi fans, per cucinare insieme ricette tradizionali si', ma con il suo tocco laido e corrotto.
Tagliatelle artusiane - Torna Maria Pia nella cucina di Vito, ma questa volta accompagnata dal suo personale mattarello per tirare la sfoglia di questa tagliatelle la cui ricetta è presa direttamente del ricettario Artusi e impastate rigorosamente senza acqua
La passione per la pizza di Renato Bosco, una passione curiosa e golosa che lo spinge a cercare nuove contaminazioni e nuove sperimentazioni.
La passione per la pizza di Renato Bosco, una passione curiosa e golosa che lo spinge a cercare nuove contaminazioni e nuove sperimentazioni.
Pane di Matera ep2 - Grandi pani vogliono grandi grani. Il pane di Matera frutto di grani di Puglie e Basilicata, lievito madre, una lenta lievitazione e forno a legna per la cottura. Le ricette di Peppe per utilizzarlo fino all’ultima briciola
Da Bordeaux a Ile d'Oleron, Gianfranco Pascucci in Francia alla ricerca di ostriche, vongole e pesce per le sue ricette
Ande - Un tuffo nella natura incontaminata delle Ande. Il folklore, la terra, i costumi, le tradizioni e la cucina. Un’esperienza nella vita di tutti i giorni di un popolo antico, profondamente legato alle sue tradizioni ma con uno sguardo attento alla modernità.
Mandi strada del vino - Il viaggio di Fabrizio Nonis in Friuli Venezia Giulia. Un patrimonio culturale e gastronomico tutto da scoprire attraverso la strada del vino.
Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficoltà, aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.
Cipolla - Igles e Alberto Corelli, padre e figlio impegnati in una sfida circolare tra fornelli e ricette
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Il modenese - Arzillotto - Gustosi, originali, iconici e fantasiosi. I panini di Max sono la ricetta ideale per un pranzo goloso, una merenda veloce o una cena in compagnia.
Sicilia - Giorgione in Sicilia, a casa dei suoi fans, per cucinare insieme ricette tradizionali si', ma con il suo tocco laido e corrotto.
Biancomangiare e crema di cipollotti - Per preparare questa super nutriente crema di pollo sono necessarie 6 mani, quelle di Vito, Roberto e Lollo. Un frullato energetico per affrontare le fatiche giornaliere.
La passione per la pizza di Renato Bosco, una passione curiosa e golosa che lo spinge a cercare nuove contaminazioni e nuove sperimentazioni.
La passione per la pizza di Renato Bosco, una passione curiosa e golosa che lo spinge a cercare nuove contaminazioni e nuove sperimentazioni.
Pane di San Sebastiano ep2 - Il pane di San Sebastiano, uno dei pani migliori della Campania. Acqua, sale, farina, lievito madre e un ingrediente segreto: il tempo. Le ricette di Peppe Guida per l’utilizzo di questo pane.
Ande - Un tuffo nella natura incontaminata delle Ande. Il folklore, la terra, i costumi, le tradizioni e la cucina. Un’esperienza nella vita di tutti i giorni di un popolo antico, profondamente legato alle sue tradizioni ma con uno sguardo attento alla modernità.
Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficoltà, aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.
Mandi strada del vino - Il viaggio di Fabrizio Nonis in Friuli Venezia Giulia. Un patrimonio culturale e gastronomico tutto da scoprire attraverso la strada del vino.
Da Bordeaux a Ile d'Oleron, Gianfranco Pascucci in Francia alla ricerca di ostriche, vongole e pesce per le sue ricette
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Patata - Igles e Alberto Corelli, padre e figlio impegnati in una sfida circolare tra fornelli e ricette
Minestra di pesce e verdura - Broccoli e arzilla. Mens sana in corpore sano è il motto di Max Mariola che da cuoco appassionato e cultore della perfetta forma fisica, riesce a conciliare le sue grandi passioni grazie ad una serie di ricette sane, gustose, light.
Sicilia - Giorgione in Sicilia, a casa dei suoi fans, per cucinare insieme ricette tradizionali si', ma con il suo tocco laido e corrotto.
Pane di Matera ep2 - Grandi pani vogliono grandi grani. Il pane di Matera frutto di grani di Puglie e Basilicata, lievito madre, una lenta lievitazione e forno a legna per la cottura. Le ricette di Peppe per utilizzarlo fino all’ultima briciola
La passione per la pizza di Renato Bosco, una passione curiosa e golosa che lo spinge a cercare nuove contaminazioni e nuove sperimentazioni.
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DOCG Tullum - Tollo e' un’area da sempre vocata alla produzione del vino. Qui la DOCG Tullum tutela una produzione proveniente da uve selezionate di vitigni autoctoni la cui coltivazione risale a oltre mille anni fa.
Da Bordeaux a Ile d'Oleron, Gianfranco Pascucci in Francia alla ricerca di ostriche, vongole e pesce per le sue ricette
Amazzonia - Dalle Ande all’Amazzonia peruviana. Natura selvaggia, odori inebrianti, culture lontane e un paesaggio a cui di certo non siamo abituati. Tra mercati, sciamani e street food e escursioni sul Rio delle Amazzoni, continua l’esplorazione del Peru
Mandi strada del vino - Il viaggio di Fabrizio Nonis in Friuli Venezia Giulia. Un patrimonio culturale e gastronomico tutto da scoprire attraverso la strada del vino.
Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficoltà, aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.
Cucina Nomade - Nei dintorni di Ascoli Piceno si parla di formaggi e della mela rosa dei Monti Sibillini
Cipolla - Igles e Alberto Corelli, padre e figlio impegnati in una sfida circolare tra fornelli e ricette
Zuppetta vegetale e uovo speziato - Max si cimenta con il tennis per tenersi in forma e, in cucina, con un piatto vegetariano a base di tofu e latte di cocco e con un uovo alle spezie dal sapore orientale
