Programme de Gambero Rosso Channel

Alette di pollo con verdure - Petto di pollo ripieno. Mens sana in corpore sano è il motto di Max Mariola che da cuoco appassionato e cultore della perfetta forma fisica, riesce a conciliare le sue grandi passioni grazie ad una serie di ricette sane, gustose, light.

Polenta - Il viaggio di Giorgione in Molise per scoprire i prodotti locali e trovare nuove ispirazione per le sue ricette

Minestra con cipolla e pennette paradiso- Si torna a casa dopo il lavoro e si ha poca voglia di cucinare e pochi ingredienti in frigo? Niente panico, ci pensano i Bicocchi. Pochi semplici ingredienti per un primo piatto veloce e gustoso

La cucina incontra l'arte. Nilufar Addati incontra grandi artisti e grandi chef. Un ingrediente per ogni artista per sottolineare il legame profondo tra Arte e Cucina.

La cucina incontra l'arte. Nilufar Addati incontra grandi artisti e grandi chef. Un ingrediente per ogni artista per sottolineare il legame profondo tra Arte e Cucina.

S5 - Ogni luogo e' l’espressione di chi lo anima, e Mammarossa il ristorante di Franco Franciosi esprime esattamente lo spirito dello chef. Un rapporto costante con la terra, con i prodotti e con i suoi fornitori che lo chef sceglie accuratamente.

S5 - Ogni luogo e' l’espressione di chi lo anima, e Mammarossa il ristorante di Franco Franciosi esprime esattamente lo spirito dello chef. Un rapporto costante con la terra, con i prodotti e con i suoi fornitori che lo chef sceglie accuratamente.

Rubrica

Finte piadine di tacchino -I nuovi episodi di Beker on tour grill edition partono dalle splendide colline del Friuli Venezia Giulia. Si torna alla genesi del mondo del BBQ, ovvero a sua maesta' il fuoco

Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficoltà, aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.

Maurizio Santin ospita i maestri pasticceri piu' famosi d'Italia e li accompagna nell'esecuzione di una ricetta, svelando i segreti per creare dolci perfetti

Pighin - Un tour nelle più importanti famiglie di viticultori italiani. Uomini che hanno creduto in un sogno e lo hanno trasformato in realtà e che hanno dedicato la vita al lavoro in vigna. Storie di vecchie e nuove generazioni di vignaioli.

I panini di Max Mariola, appetitosi, fantasiosi, gustosi, per una pausa golosa, una cena veloce o per una serata in compagnia.

Polenta - Il viaggio di Giorgione in Molise per scoprire i prodotti locali e trovare nuove ispirazione per le sue ricette

Alette di pollo e timballo di zucchine - Vito, Roberto e Lorenzo, 3 generazioni unite non solo da un vincolo di parentela ma dalla comune passione per la cucina. Tra manicaretti e ricette della tradizione uno sguardo divertente e divertito sulla famiglia Bicocchi.

Rubrica

Rubrica

Fiordilatte - Speziato. Il segreto delle ricette di Peppe Guida e' una rete di piccoli e produttori locali, diventati con tempo amici fidati; dalla verdure al pesce, dalla carne ai formaggi.

Costiera Amalfitana. Gianfranco Pascucci nel mare azzurro della Costiera. Merluzzi, gamberi, polpo e tanto altro, dal mare in cucina.

Ile a Vache ep2 - Mare e terra. Pesca e agricoltura a Ile a Vache terra povera ma ricca di natura, Giovanni incontra Luca Gargano che ha fatto di Haiti la sua seconda casa.

Finte piadine di tacchino -I nuovi episodi di Beker on tour grill edition partono dalle splendide colline del Friuli Venezia Giulia. Si torna alla genesi del mondo del BBQ, ovvero a sua maesta' il fuoco

Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficoltà, aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.

Faraone e capesante - Cosa hanno in comune la faraona e le capesante? La cucina circolare di Igles, che continua a stupire con le sue ricette veloci e innovative.

Rubrica

I panini di Max Mariola, appetitosi, fantasiosi, gustosi, per una pausa golosa, una cena veloce o per una serata in compagnia.

Monte Faito - Giorgione a Monte Faito a casa dei suoi fans per cucinare insieme ricette tradizionali si', ma con il suo tocco laido e corrotto.

Frittelle - Stefano Bicocchi, in arte Vito, apre le porte di casa sua e ci fa entrare nella tradizione della cucina bolognese raccontandoci la sua Bologna, fatta di ricordi, profumi e sapori.

Rubrica

Polipetti - Il segreto delle ricette di Peppe Guida e' una rete di piccoli e produttori locali, diventati con tempo amici fidati; dalla verdure al pesce, dalla carne ai formaggi.

Ile a Vache ep2 - Mare e terra. Pesca e agricoltura a Ile a Vache terra povera ma ricca di natura, Giovanni incontra Luca Gargano che ha fatto di Haiti la sua seconda casa.

Daniele Donatelli - Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficolta', aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.

Anatra, pesto e graukase - I nuovi episodi di Beker on tour grill edition partono dalle splendide colline del Friuli Venezia Giulia. Si torna alla genesi del mondo del BBQ, ovvero a sua maesta' il fuoco

Sant'Antioco ep.1- Il viaggio di Gianfranco Pascucci in Sardegna alla scoperta dei luoghi dell'isola, della sua gente, del pesce del suo mare e della cucina tradizionale.

Rubrica

Scaloppina di vitello e filetto alla griglia - Tra aneddoti e piccoli lavori prosegue l’avventura di Igles a Vallugola. In questo episodio nella sua cucina circolare l’ingrediente principale è il vitello.

Poke di maiale - Il nostro poke. Mens sana in corpore sano è il motto di Max Mariola che da cuoco appassionato e cultore della perfetta forma fisica, riesce a conciliare le sue grandi passioni grazie ad una serie di ricette sane, gustose, light.

Polenta - Il viaggio di Giorgione in Molise per scoprire i prodotti locali e trovare nuove ispirazione per le sue ricette

Fiordilatte - Speziato. Il segreto delle ricette di Peppe Guida e' una rete di piccoli e produttori locali, diventati con tempo amici fidati; dalla verdure al pesce, dalla carne ai formaggi.

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Pighin - Un tour nelle più importanti famiglie di viticultori italiani. Uomini che hanno creduto in un sogno e lo hanno trasformato in realtà e che hanno dedicato la vita al lavoro in vigna. Storie di vecchie e nuove generazioni di vignaioli.

Costiera Amalfitana. Gianfranco Pascucci nel mare azzurro della Costiera. Merluzzi, gamberi, polpo e tanto altro, dal mare in cucina.

Cayes - Il frastuono del mercato di Cayes accoglie Giovanni. Qui ci sono venditori di qualsiasi cosa disposti in un caos primordiale. Ma qui c’è anche la più grande distilleria di olio di vetiver al mondo.

Finte piadine di tacchino -I nuovi episodi di Beker on tour grill edition partono dalle splendide colline del Friuli Venezia Giulia. Si torna alla genesi del mondo del BBQ, ovvero a sua maesta' il fuoco

Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficoltà, aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.

Amatrice - Eleonora Baldwin in viaggio alla scoperta dei formaggi piu' buoni e tradizionali d'Italia.

Faraone e capesante - Cosa hanno in comune la faraona e le capesante? La cucina circolare di Igles, che continua a stupire con le sue ricette veloci e innovative.

Poke di maiale - Il nostro poke. Mens sana in corpore sano è il motto di Max Mariola che da cuoco appassionato e cultore della perfetta forma fisica, riesce a conciliare le sue grandi passioni grazie ad una serie di ricette sane, gustose, light.