Pluto TV Cucina schedule

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Preparazione coniglio

Preparazione stoccafisso

Preparazione involtini di pesce spada

Preparazione frittata di zucca

Preparazione cassate fritte

Preparazione cotoletta alla palermitana

Preparazione sarde a Beccafico

Preparazione gateau di patate

Preparazione dei pisci d'ovu

Preparazione Falsomagro

Preparazione biancomangiare

Preparazione pasta alla Norma

Preparazione diplomatici

Preparazione mpignolata

Preparazione cannoli siciliani

Preparazione filetto alla messinese

Preparazione polpette di sarde

Preparazione minestra di carne e zucchine

Preparazione timballo di anelletti

Preparazione calamari ripieni

Preparazione crostata di limoni

Preparazione carciofi "con il tappo"

Preparazione salsa San Bernardo

Preparazione cannoli di tuma

Preparazione gnocchetti di pane e pomodoro

Preparazione impanata di pesce spada

Preparazione arancini ai pistacchi

Preparazione involtini di sgombro

Preparazione panelle e cazzilli

Preparazione nodini di maiale

Preparazione cassata al forno

Preparazione Truscello di Messina

Preparazione polpette in agrodolce

Preparazione Busiate al pesto

Preparazione Reginelle

Preparazione cous cous alla Pantesca

Un viaggio nell’Alta Val Brembana, in Lombardia, tra sapori autentici e paesaggi montani, dove i formaggi artigianali raccontano storie di tradizione, fatica e passione.

Angela Simonelli prepara una tartare accompagnata da rosso d'uovo, mela verde e salsa worcester e una zuppa di fagioli cannellini, cavolo nero, pane raffermo e petto di pollo.

Angela Simonelli prepara un "raviolo invertito," con ricotta e spinaci e pomodorini datterino e un dolce alle fragole con yogurt, mascarpone e foglie di menta.

Angela Simonelli prepara un uovo in camicia accompagnato da barbabietole, rape, ravanelli, misticanza, melanzane, cavoli e yogurt e un filetto di chianina al Chianti.

Angela Simonelli prepara un delle alici accompagnate da cioccolato bianco, barbabietole e robiola e un dell'orzo al nero di seppia con burrata.

Angela Simonelli prepara un sorbetto al limone accompagnato da lamponi, passion fruit, pistacchi e yogurt al cocco e una pasta alla birra con zucca e funghi.

Angela Simonelli prepara del riso venere con crema di zucchine e menta e code di gamberi e un dessert a base di crumble alle mandorle, crema e lamponi.

Angela Simonelli prepara delle quaglie accompagnate da asparagi, paté di olive, senape e barbabietole e una tartare di gamberi con ravanelli, zucchine e lime.

Angela Simonelli prepara dei cappellacci ripieni di baccalà su una vellutata di zucca e dei filetti di salmone accompagnati da una crema di peperone giallo, ravanelli e farro soffiato.

Angela Simonelli prepara dei un dolce con base panna, mascarpone e meringhe, coperto di lamponi e dei paccheri ripieni di crema di peperone giallo, crema di pomodoro e nero di seppia.

Angela Simonelli prepara un dolce a base di meringa, mousse di mirtillo nero e mousse di lampone e dei funghi pioppini marinati e accompagnati da ravanelli, porri e pomodorini.

Angela Simonelli propone una rivisitazione delle celebri orecchiette con le cime di rapa e una millefoglie salata con peperoni e gallette di parmigiano.

Angela Simonelli prepara una tartare accompagnata dal tuorlo dell'uovo, radici di daikon e aceto balsamico e un uovo accompagnato da crumble di taralli e mandorle e caviale di basilico.

Angela Simonelli prepara un risotto rosa, con barbabietole e gorgonzola e delle tagliatelle fatte in casa.

Angela Simonelli prepara degli gnocchi accompagnati da crumble di finocchio e vinegrette e delle cozze su una crema di finocchio.

Angela Simonelli prepara un cremoso alla vaniglia adagiato su un crumble e decorato con cioccolato fondente e un polpo gourmet.

Angela Simonelli propone una rivisitazione della pasta alla Norma e una spugna al pesto accompagnata da formaggio, olive e pomodorini.

Angela Simonelli prepara i casoncelli, una pasta fresca ripiena, con le seppie e il petto d'anatra con carciofi.

Angela Simonelli prepara un filetto di tonno con accompagnato da cavolfiore, piselli e asparagi e una mousse di cioccolato accompagnata da una gelatina di fragole.

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