Sep 28, 2026
Times in Europe/Rome
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Abruzzo - Giorgione torna in Abruzzo. Formaggio, pesce e carne i prodotti che utlilizzerà per le sue ricette. Dal brodetto agli arrosticini la sua versioni delle ricette tradizionali.
Strudel Artusiano - Vito, Roberto e Lorenzo, 3 generazioni unite non solo da un vincolo di parentela ma dalla comune passione per la cucina. Tra manicaretti e ricette della tradizione uno sguardo divertente e divertito sulla famiglia Bicocchi.
Rubrica
Venezia - Una città unica che può essere veramente scoperta solo accompagnati da chi la vive quotidianamente ed è in grado di svelarne i segreti nascosti
I grandi vini spiegati da Giuseppe Carrus. I segreti per apprezzarne al meglio le caratteristiche organolettiche e i migliori abbinamenti
Le ossa della mia terra - A Sorgono, un luogo magico che trasmette un’energia incredibile, la Stonehenge sarda, tra menhir e dolmen. Poi l’incontro con gli amici di Armidda e al nuraghe Losa dove termina questo affascinante episodio
Il viaggio di Luigi Pomata nella sua Sardegna, dall'entroterra al mare un caleidoscopio di sapori e saperi. Luoghi, persone e tradizioni che rendono unica questa isola
Le ricette di Nilufar per affrontare il caldo estivo. Semplici, veloci ma soprattutto gustose, ideali per un pranzo in riva al mare o uno spuntino in compagnia.
Firenze - Inizia da Firenze il viaggio di Julian Biondi alla scoperta di liquori e di rosoli. L’incontro con Luca Picchi e il Buca Nove, il circolo Arci e l’aperitivo dalla ricetta segreta, alla scoperta di piccole distillerie e mastri distillatori.
Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficoltà, aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.
S3 - Il volto dolce del Gambero Rosso, Maurizio Santin, ci insegna a realizzare dolci originali e creativi per deliziare il palato di tutti.
Consorzio di tutela vini DOP Salice Salentino - A Salice Salentino, in una posizione strategica per il clima, equidistante dallo Ionio e dall’Adriatico, accarezzata dai venti di tramontana e scirocco, l’uva da il meglio di sé nella vinificazione del Salice Salentino
Polpette di zucca e lasagna con pesce - Anche in cucina bisogna sapersi divertire come con lo sport. Max oggi si diverte cucinando delle gustose polpette di verdura e le lasagne con il pesce
Abruzzo - Giorgione torna in Abruzzo. Formaggio, pesce e carne i prodotti che utlilizzerà per le sue ricette. Dal brodetto agli arrosticini la sua versioni delle ricette tradizionali.
Pasta al ragu di stinco e bic cupcake - Una ricetta lunga e laboriosa questa proposta oggi da Vito e Roberto. Un ragu di stinco per condire la pasta. La delicata mano di Carlotta per una ricetta dolce e romantica.
La passione per la pizza di Renato Bosco, una passione curiosa e golosa che lo spinge a cercare nuove contaminazioni e nuove sperimentazioni.
La passione per la pizza di Renato Bosco, una passione curiosa e golosa che lo spinge a cercare nuove contaminazioni e nuove sperimentazioni.
Seppi e carciofi, Fresine ai porcini, Fresine al nero di seppia - Peppe Guida riunisce tutti a Montechiaro, fratelli, sorelle e mamma. Una famiglia legata dalla comune passione per la cucina e le ricette della tradizione.
S2 Ep3 - In provincia di Alessandria per incontrare il filosofo del formaggio, Luca, che ha fatto della lentezza la sua filosofia di lavorazione del latte per la produzione del formaggio
La nuova frontiera del grano, un progetto che mira a creare nuove varietà di grano, ecosostenibili e resistenti. L'approccio di panificatori, pasticceri e pastai a questi grani.
Rubrica
Grigliata umbra - Fabrizio Nonis in tour ad Assisi. Nuove ricette, nuovi amici, nuovi consigli per grigliate appetitose.
Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficoltà, aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.
Carciofo - Igles e Alberto Corelli, padre e figlio impegnati in una sfida circolare tra fornelli e ricette
Rubrica
S.1 - Max Mariola in cortile alle prese con un bbq. Ricette gustose e originali da realizzare nel giardino di casa o per passare qualche ora all’aperto
Sardegna - La bellezza della Sardegna affascina Giorgione. Una bellezza rustica e sincera e per questo eccezionale, che Giorgione cerchera' di omaggiare con le sue ricette.
Mammella e krapfen - La mammella, un pezzo del quinto quarto che ha nutrito in passato intere famiglie. La ricetta tradizionale di un piatto del passato rivisitato dai Bicocchi
La passione per la pizza di Renato Bosco, una passione curiosa e golosa che lo spinge a cercare nuove contaminazioni e nuove sperimentazioni.
La passione per la pizza di Renato Bosco, una passione curiosa e golosa che lo spinge a cercare nuove contaminazioni e nuove sperimentazioni.
Pollo arrosto, Risotto asparagi, gnocchi della nonna - Peppe Guida riunisce tutti a Montechiaro, fratelli, sorelle e mamma. Una famiglia legata dalla comune passione per la cucina e le ricette della tradizione.
Lima ep1 - Una capitale gastronomica tra cucina tradizionale e cucina innovativa, grandi chef, ceviche, è quella che Giovanni esplora, tra un giro al mercato più antico della città, street food e frutta esotica.
Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficoltà, aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.
Capocollo - Fabrizio Nonis in tour ad Assisi. Nuove ricette, nuovi amici, nuovi consigli per grigliate appetitose.
Asinara ep2 - Il viaggio gastronomico di Gianfranco Pascucci in Sardegna alla scoprerta dei sapori, dei colori e della gente di un'isola unica.
Rubrica
I grandi vini spiegati da Giuseppe Carrus. I segreti per apprezzarne al meglio le caratteristiche organolettiche e i migliori abbinamenti
Petto d'anatra - Igles e Alberto Corelli, padre e figlio impegnati in una sfida circolare tra fornelli e ricette
Polpette di zucca e lasagna con pesce - Anche in cucina bisogna sapersi divertire come con lo sport. Max oggi si diverte cucinando delle gustose polpette di verdura e le lasagne con il pesce
Abruzzo - Giorgione torna in Abruzzo. Formaggio, pesce e carne i prodotti che utlilizzerà per le sue ricette. Dal brodetto agli arrosticini la sua versioni delle ricette tradizionali.
Seppi e carciofi, Fresine ai porcini, Fresine al nero di seppia - Peppe Guida riunisce tutti a Montechiaro, fratelli, sorelle e mamma. Una famiglia legata dalla comune passione per la cucina e le ricette della tradizione.
La passione per la pizza di Renato Bosco, una passione curiosa e golosa che lo spinge a cercare nuove contaminazioni e nuove sperimentazioni.
La passione per la pizza di Renato Bosco, una passione curiosa e golosa che lo spinge a cercare nuove contaminazioni e nuove sperimentazioni.
Consorzio di tutela vini DOP Salice Salentino - A Salice Salentino, in una posizione strategica per il clima, equidistante dallo Ionio e dall’Adriatico, accarezzata dai venti di tramontana e scirocco, l’uva da il meglio di sé nella vinificazione del Salice Salentino
Asinara ep2 - Il viaggio gastronomico di Gianfranco Pascucci in Sardegna alla scoprerta dei sapori, dei colori e della gente di un'isola unica.
S2 Ep2 - Nella provincia di Cuneo per assaggiare antichi sapori piemontesi in un caseificio che produce formaggi con latte di pecora crudo il Tastuma e il Seirass
Grigliata umbra - Fabrizio Nonis in tour ad Assisi. Nuove ricette, nuovi amici, nuovi consigli per grigliate appetitose.
Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficoltà, aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.
Lima ep1 - Una capitale gastronomica tra cucina tradizionale e cucina innovativa, grandi chef, ceviche, è quella che Giovanni esplora, tra un giro al mercato più antico della città, street food e frutta esotica.
Carciofo - Igles e Alberto Corelli, padre e figlio impegnati in una sfida circolare tra fornelli e ricette
S.1 - Max Mariola in cortile alle prese con un bbq. Ricette gustose e originali da realizzare nel giardino di casa o per passare qualche ora all’aperto
