Programme de Pluto TV Cocina

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Platos del día: pulpo con sopa de patata-ajo. chipirón con tomate, albahaca y pochas. bailando con lobos: pablo loureiro, restaurante urola de donostia

Platos del día: morropintxo (pintxo de morro con foie). terrina guarra con vinagreta (terrina de morro de ternera)

Platos del día: guacamole con anchoas. panacota de limón y fresas. alíñame el día: martín berasategui

Platos del día: saltimbocca de atún. anchoas fritas. guarrindongadas. pablo loureiro, del restaurante urola, confiesa una guarrindongada

Platos del día: mejillones picantillos. gazpacho rojo. bebida "virginia". sección bigote de gamba: peso 140,85 kilos

Sección bailando con lobos. invitada ana vega ("biscayenne"). platos del día: bonito con chocolate. pastel de arroz

Platos del día: ensalada de limones. gin & tonic "paco clavel"

David viaja a la hermosa Verona, una ciudad conocida por la comida, el vino y el amor. Un tenor local le muestra los alrededores para terminar brindando por el vino local Amarone, que es mundialmente reconocido.

En su visita a Milán, una ciudad que atrae a diseñadores, artistas y arquitectos de renombre mundial, David conoce a grandes personalidades de la ciudad.

De camino a las zonas menos concurridas y más de moda de Milán, con un músico local como guía, David se encuentra con personajes autóctonos y extranjeros que le muestran sus lugares favoritos para experimentar los auténticos sabores de la ciudad.

En Turín, David pasa tiempo con varios lugareños que le presentan algunos de los platos menos conocidos, a la vez que le muestran que este centro cultural, convertido en centro industrial, está experimentando un renacimiento artístico moderno.

En Génova, David se reúne con un grupo de cantantes que han creado un coro para unir a todas las personas de la zona, incluidas aquellas cuyas profesiones pueden ser cuestionadas dentro de la comunidad, para cantar, comer y celebrar la diversidad.

Cinque-Terre es una pintoresca región costera y un punto de atracción turístico que consta de 5 ciudades que históricamente han producido vino, mariscos y comida ligur. David habla con lugareños apasionados por su patrimonio y tradición.

Muslo de pollo relleno con veloute de champiñon. Seccion ¿truco o reto?: mayonesa casera. Receta: huevos rellenos de atun.

Bacalao Ajoarriero A La Navarra. Luis Arbiol, Ultramarinos Gregorio Martin De La Calle Artekale De Bilbao. Seccion ¿Truco O Reto?: Escala Scoville

Berenjenas rellenas de picadillo. Alberto agirrebeitia enseñando berenjenas ecologicas del caserio lurkoi. Jon ander, carnicero del mercado de la ribera, sobre carnes para picadillo.

Receta: tomates con tartar de bonito y crema de aguacate. Seccion 'truco reto': concentracion licopeno por 100%. Lechugas batavia. Xabi, cooperativa barrenetxe (markina).

Receta: Euskal Txerri con manzana y salsa de sidra. Granja "Maskarada" de engorde de Euskal Txerri. Ander Ansorena y Maria Jesus Azpiroz elaborando chorizos y salchichones de Euskal Txerri.

Receta: Txitxarro en escabeche con escalivada. Familia Larrazabal viticultores de Orduña, producen uva 'Hondarribi Zuri' para Txakoli. Seccion ¿truco o reto?: distinguir vinos que estan a la misma temperatura.

Receta: bolitas de patata y queso con confitura de tomate. Teodoro Bergara, cultivador de tomate de Falces. Vacas de Teodoro Bergara. Seccion ¿truco o reto?: valor calorico de distintos quesos.

Receta: Solomillo strogonoff con hongos. Entrevista a Aitor Lasa, propietario de una tienda de hongos y setas. Seccion ¿truco o reto?: valor calorico de distintos aperitivos.

Muxarra al horno con coliflor verde. Cristian, patron de barco bajura. Habla de la muxarra. Iñigo Garin, la coliflor verde.

Ander Gonzalez y Gabriela Uriarte preparan: empanada de volandeiras y vieiras.

Ander Gonzalez y Gabriela Uriarte preparan: sopa ramen con sopa enoki.

Ander Gonzalez y Gabriela Uriarte preparan: bacalao skrei con parmentier.

Ander Gonzalez y Gabriela Uriarte preparan: lomo de cerdo en salsa.

Ander Gonzalez y Gabriela Uriarte preparan canelones de atún en hojas de berza.

Ander Gonzalez y Gabriela Uriarte preparan un estofado de alubia negra con huevo poché (receta de Jamie Oliver).

En las selvas del estado de Yucatán, en el extremo oriental de México, Longoria explora la cuna de los antiguos mayas.

Eva Longoria visita el estado de Nuevo León, situado al noreste y limítrofe con su estado natal, Texas.

Ana Avellana prepara un pastel para todas las guapas peruanas a las que les gusta el fútbol.

Ana Avellana endulza el día con cuatro snacks diferentes para compartir con familiares y amigos: Carpaccio de berenjena y calabacín con ensalada de rúcula, gajos de papa con salsa de queso cheddar y piel de papa.

Sección bailando con lobos. invitada ana vega ("biscayenne"). platos del día: bonito con chocolate. pastel de arroz

Platos del día: ensalada de limones. gin & tonic "paco clavel"

Sección alíñame el día con martín berasategui. platos del día: mejillones a la crema de gorgonzola. alitas de pollo en escabeche

Platos del día: bogavante asado. kalimotxo "tropical". cóctel "gran estación central". caipiroska "andrea". sección guarrindongadas

Platos del día: atún refrito con sofrito. huevos "pericos" con aguacate. bebida "mañanera". david de jorge se pesa: 138,10 kgs

Invitado: ignacio ramírez "el pichorradicas". plato del día: menestra de "pichorradicas"

Invitado: martín berasategui. platos del día: paletilla asada con gratén de acelgas. cóctel txiruliru

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