Programme de El Gourmet

En un capítulo muy especial, la Hermana Verónica cocina junto a la Hermana Úrsula unas tradicionales galletitas de Navidad.

En esta oportunidad nos recibe la provincia de San Luis. En La Carolina, Doña Dominga y su nieto político, Marcos, nos cocinan sangre guisada y pan casero con cereales.

Osvaldo Gross hoy nos muestra sus recetas para preparar las mejores masas surtidas de panadería: coquitos, alfajores de maicena, pepas y polvorones.

Este episodio es un verdadero festival de aromas y sabores. En primer lugar, tendremos la degustación de una deliciosa copa Melba; luego, una carne al horno avalada por todas las abuelas argentinas, y unos deliciosos churros con chocolate.

Los hermanos López May traen preparaciones, en capas, para todos los gustos: torre de panqueques vegetariana y tortilla de manzanas. Además comparten la receta de berenjenas en escabeche heredada de su madre Leo.

Carmen López del Hierro elabora tres recetas. Primero, prepara fideos con almejas y luego mini hamburguesas de ternera "my way" con bastones de yuca frita.

Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.

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Dos propuestas de strudel para disfrutar en nuestra cocina nos trae hoy Osvaldo Gross: para los que prefieren lo dulce, strudel de manzanas y, para los que prefieren los sabores salados, un strudel salado imperdible.

La Hermana Verónica prepara unos deliciosos canelones rellenos, de pollo y espinaca. Luego, comparte un tradicional strudel de manzana, que es una receta que le enseñó la Hermana Úrsula.

Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Mousse de pepino y manzana con huevos de salmón. Luego, un rollo de bonito a la asturiana, con ensalada de hojas verdes.

Visitaremos a Esperanza. Ella suele cocinar para su hijo tres veces por semana. Por su parte, Carlos, que cuida con amor a sus padres, María y Pedro, a quienes sorprende con unos platos que evocan el sabor de su pueblo natal.

El chef, Jamie Olivier, ofrece un menú para una divertida noche de curry, con una receta que aprovecha muy bien el condimento y así agasajar a sus comenzales.

Juan Manuel Herrera recrea una golosina espectacular: las barritas de chocolate y maní. También, una joya mallorquina: la ensaimada.

Estefi nos trae tres recetas clásicas del mundo. Ricas, fáciles y sin ensuciar muchos utensilios de cocina: mbeju, dumplings y torta de banana.

Christian Petersen y Felicitas Pizarro nos invitan a prender el fuego sin miedos. Ellos nos invitan a cocinar con sabores exóticos. Mientras Felicitas prepara un pollo negro con arroz, Christian cocina un corazón de pollo y farofa.

Ximena Sáenz trae a la mesa sus mejores recetas para hacer más variado un plato de todos los días: las tartas. Todas las masas posibles, para recetas dulces y saladas, de los rellenos mas sencillos a los mas originales

Pocas cosas tan clásicas como el tapeo español, y la variedad es infinita. Julius Bienert nos lleva de bares por distintas ciudades de España para mostrarnos las distintas opciones de tapas. Tortillas, gambas, croquetas, patatas bravas.

La Hermana Verónica prepara unos deliciosos canelones rellenos, de pollo y espinaca. Luego, comparte un tradicional strudel de manzana, que es una receta que le enseñó la Hermana Úrsula.

Fundado en el año 1926 por Giovanni Ranieri, la reconocida cantina italiana Spiagge di Napoli continúa llenando sus mesas y sirviendo sus características pastas por kilo a cargo de la cuarta generación de descendientes.

El chef, Jamie Olivier, ofrece un menú para una divertida noche de curry, con una receta que aprovecha muy bien el condimento y así agasajar a sus comenzales.

Christian Petersen y Felicitas Pizarro nos invitan a prender el fuego sin miedos. Ellos nos invitan a cocinar con sabores exóticos. Mientras Felicitas prepara un pollo negro con arroz, Christian cocina un corazón de pollo y farofa.

Un viaje gastronómico que explora el mole como uno de los platillos más complejos, simbólicos y diversos de la gastronomía mexicana. Recorre Puebla, Oaxaca y Veracruz, tres estados fundamentales para conocer a los Maestros del mole.

Ximena Sáenz trae a la mesa sus mejores recetas para hacer más variado un plato de todos los días: las tartas. Todas las masas posibles, para recetas dulces y saladas, de los rellenos mas sencillos a los mas originales

En Nueva York, Verónica prueba la mejor hamburguesa en Burger Joint, visita el Donut City Kitchen Market y prueba lo mejor de Little Italy y de China Town. Además, recorre en Brooklyn uno de sus mejores mercados ecológicos.

En cada capítulo, Estefi Colombo propone recetas dulces accesibles, con su estilo fresco y descontracturado. Desde clásicos reinventados hasta opciones rápidas para todos los días. Tips y técnicas para lucirse sin complicaciones.

Tupac Guantay viaja para hacer un avistaje de ballenas en Puerto Madryn y allí prueba unos chocolates, que están especialmente inspirados en ellas. También, prueba algunos platos típicos de la ciudad.

Los hermanos Petersen inician su viaje gastronómico por Chile. Su recorrido comienza en la capital, Santiago, donde disfrutarán de los denominados: locos, unos moluscos muy ricos. Luego, conocen una sandwichería con mucha historia.

Un viaje gastronómico que explora el mole como uno de los platillos más complejos, simbólicos y diversos de la gastronomía mexicana. Recorre Puebla, Oaxaca y Veracruz, tres estados fundamentales para conocer a los Maestros del mole.

Ximena Sáenz trae a la mesa sus mejores recetas para hacer más variado un plato de todos los días: las tartas. Todas las masas posibles, para recetas dulces y saladas, de los rellenos mas sencillos a los mas originales

Pocas cosas tan clásicas como el tapeo español, y la variedad es infinita. Julius Bienert nos lleva de bares por distintas ciudades de España para mostrarnos las distintas opciones de tapas. Tortillas, gambas, croquetas, patatas bravas.

Fundado en el año 1926 por Giovanni Ranieri, la reconocida cantina italiana Spiagge di Napoli continúa llenando sus mesas y sirviendo sus características pastas por kilo a cargo de la cuarta generación de descendientes.

Julieta Oriolo y Felicitas Pizarro tienen dos estilos distintos para cocinar, pero algo en común: a ambas les encanta recibir amigos y celebrar en casa. Feli cocina un clásico paraguayo, el chipaguazú, y Juli unos cappelletti de ricota.

En el capítulo de hoy conocemos la historia de una familia de charcuteros: don Juan Grión, hijo de inmigrantes que trajeron sus tradiciones y sus costumbres entre ellas: preservar los alimentos perecederos sin heladera, mediante salazón.

Nueva York es la capital pastelera del mundo. El francés Dominique Ansel nos abre las puertas de su prestigioso local en SoHo y luego Keki Modern Cakes presenta los pasteles más esponjosos con una receta japonesa de excelencia.

En el centro de la metrópolis, la capital de Argentina, en la Ciudad de Buenos Aires, conocemos como se preparan los mejores y más divertidos asados de los obreros porteños.

Este episodio presenta tres delicias imperdibles: un cremoso helado de mascarpone, oriundo de la ciudad de Quilmes; un sabroso puchero, y una calabaza que, con la suma de algunos ingredientes, se transforma en una exquisitez.

Julieta disfruta de múltiples platos de pasta. Una receta tradicional familiar en Calabria y un ragú magistral en Bologna. Luego, en Buenos Aires, una pasta innovadora llena de color y otra bien tradicional en un bodegón: los canelones.

Roberto Petersen y Juan Manuel Herrera nos esperan con nuevas ideas para cocinar los mejores panes y postres al fuego,